فوائــــــــــد الفركس ,,

المحتويات :

- في ثمرة الفركس حوالي 9% سكر إضافة إلى الأحماض العضوية ( حمض التفاح،

حمض الليمون، حمض الأوكساليك )، النشا، البكتين، البروتين (0.8%) ، إضافة إلى الفيتامينات والمواد المعدنية.

الفوائد والاستعمالات :

يقدم الفركس للإنسان في عشرات النماذج ابتداءً بالفركس الطازج المقدم على المائدة وانتهاء بقطع الفركس الداخلة في صناعة الحلويات ...

- أما الطب الشعبي فيعرف الفركس على أنه مادة ملينة ، تحسّن الشهية وتحسّن عملية الهضم،

تنظف الأمعاء ولها أهميتها في حالات الإمساك وأمراض المعدة والأمعاء والكلى.

والفركس يحمي الجهاز الهضمي من المشاكل السرطانية :

- والفركس المجفف فعال كمسهل نظراً لاحتوائه على السكريات المركزة ربما، ويحتوي أيضاً على كميات من المواد المانعة للتأكسد.

وعلاوة على ذلك فإن تناول الفركس يحمي الجسم من "الخلايا الجذرية".

- وأخيراً لا بد من الملاحظة بأن الفركس المجفف غني بالمواد المعدنية ( ترتفع النسبة عن مثيلتها في الفركس الطازج نتيجة تبخر الماء ).

طريقة الاستهلاك :

- يتم استهلاك الفركس كوجبة خفيفة ( الحصة الغذائية تساوي 3 وجبات تقريباً )،.

- ويدخل الفركس في عدة وصفات فهو يشكل جزءاً من سلطة الفاكهة ويدخل في تركيب الحلويات ويحضر منه المربى . كما يستخرج منه العصير.

تمنياتي للجميع بالصحة والعافية الدائمة ,,,


تنبيه::: فركس معناه خوخ