السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا كتاب طبخ ,وجدته في احد المنتديات ( طبعآ الكتاب باللغه المصريه) خاص بالشباب العزاب وممنوع دخول البنات منعاً للأحراج وأخذ الطبخات

وهذه دعوه مبطنه للأخوات للمساعده في الوجبات السريعة وسهلة التحضير

اولا : طريقة عمل الشاي


الأدوات :

براد لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون "ابوفتلة"
ورقتين نعناع
نار<< لاتلعب بالنار تحرق صوابعك الكبريت


الطريقة :

املأ البراد بالماء
وضعه على النار حتى يغلى غليا شديدا
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق البوتجاز
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين ابقى نظف المكان
ثم قدمه

وبالهناء والشفاء

============

ثانيا : طريقة البيض المقلي (الوجبة الدسمه )

المقادير


ثلاث بيضات

قليلا من الزيت ( زيت قلي )

ذرّة من الملح

قليلا من الفلفل الاسود المطحون

زبدة

مقلاية

ملعقة للتقليب

نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار احسن تحرق صوابعك


الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا


ضع القلاية على النار

ثم ضع قليلا من الزيت

ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت

انتبه الطبخة مش هتستوى الا مع هذه الدرجة من الحرارة

اذا مكنش عندكم ترمومتر حرارة حط صباعك الصغير في الزيت

فإذا قلت ( اه ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيض في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير

لونه وتظهر الفقاعات

هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب

بأذى عشان الزيت ممكن يعمل تــــششششششششششش

فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة

استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح

ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية

============

واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة


كيف تحصل على ماء بارد

الأدوات :

- كوب فارغ
- ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية

اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها اخوانا العزاب هاتف البرنامج 911



للعزاب فقط اسرار المطبخ .... ممنوع دخول البنات, وصفات للاكل روعة

نتعاون الى ان يتحقق الحلم بأذن الله