&& لفائف التوست بالبطاطس &&


*** الطريقة والمقادير ***





نضع في قدر على النار من اربع إلى خمس حبات بطاطس لسلقها
ومن ثم نقطع في وعاء جانبي تقطيع ناعم حزمة بقدونس مع بصل اخضر
وبعد أن يتم سلق البطاطس جيداً
يتم هرسه ويضاف إلى البقدونس والبصل الاخضر
ويضاف إليها فلفل اسود مطحون + ملح

ومن ثم نحضر التوست وتقص اطرافه ويفرد وتحشى بالخلطة السابقة
وتصف في صينينة وتوضع في الفرن لتحمر
وبالإمكان قليها بالزيت اذا رغبت بذلك









م.ن.ق.و.ل.