السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ندخل في المو ضوع
المقادير:
3 صدور دجاح
بصله مقطعه صغير
علبة زبادي
بطاطس مقلي
بصلله مقطعه شرائح بقدونس مقطع
بهارات اللى تفضلين
صلصة الطحينيه وهي عباره عن "3ملاعق طحينيه،فنجال شاي خل ابيض،ملعقه كبيره كمون،ليمونه ان وجد،ملح على حسب
الطريقه:
نضع البصل على النار في طاوه مع زيت ويحرك ثم نضع الدجاج والبهارات والملح ويغطى عنها ثم نضع الزبادي عليها
وتحرك تتركحتى تنضج
نطفى النار ثم ناخذ خبز مفرود ويقسم الى جزائين يعني شريحتين يصير
ناخذالجز الدخلي من الخبز ويحشى من الدجاج ثم البطاطس ثم البصل والبقدونس وصلصة الطحينيه وممكن شطه
ويلف ثم يقدم والله اطعم وانضف من المطاعم
وبالهناء ان شاء الله