بسم الله وعلى بركه الله
الله يرحم ايام العز والعلم الطيب والاكل الطيب الطبيعي ورغم القله وغياب كل ماهو حاصل هذه الايام الا ان الصحه ولله الحمد 100% اما من جهتي فكانت تنتهي الدراسه فبل رمضان باسبوعين ثم يبدا بعدنا اصحاب الشهادات وهم الكفاءه والثانويه وينتهون بتاريخ 28/8 ويبدا رمضان وسبحان الله من لطف الله بالخلق ذالك الوقت كانت الخرفه تملا الوادي عنب وبرشوم وينا وفركس ، العصريه في الوادي تجيب خرفه تتبرشم وتتينا وتجيب من الحبله عنب وتنفض الفركسه لين يتجمع الفركس تحتها ثم تلقطه في قبلك وعلى البيت ، الافطار تمر من بيشه صفري الحبه تقول حذفه سمن وعاد السمنه ريحتها على بعد كيلو على نار حطب وعجوز ذات خبره والسمنه كلها خلاصه و خبزه المله وتقول صفريه من الحمره وجبه رئيسيه معها حليبه غنم او بقر ، مصفاه في يال الكانون و التطلي وليس كما قال ابو فارس حفظه الله مهلبيه الا ان كان وجودهم بجانب الخط العام يخليهم يقولون مهلبيه ف ما ادري واهم شي يكون ريح الموز عليه كثير السمبوسه ماكنت اعرف شكلها ، السمره في الليل حدها الساعه 10 وبعدها نوم بكره الغنم فيك السحور باقي الخبزه تصبغه في شاهي او عيش وفرقه او صبغه او حقينه ، هذا شي بسيط من ايام العز والصحه والطيبه والعافيه ، وفي اخر رمضان ننام على السقوف ليش نستن المسافرين من الشام اخوان ووالد وايضا اولاد اليماعه اذا جاء واحد منهم كأنه اخوك جاء ، من بكره فيه ذبايح وفيه سمره الى الصبح ما احد من الاهل يقول ارقد يستحون من الضيف وكل يوم عند واحد من اليماعه يلعبون الباصره ، اما نحن اللعب الراحه بعشر والجريده بعشر ، ولعبه الضاع ، واللقطه ، والدسيسا ،
لا يمكن تنسى تلك الايام ولا حلاوتها ايام يحسف عليها
ولك الشكر والتقدير ابوفارس
|