مختوم الدجاج

المقادير

2 دجاجة
4 بصلة مفرومة
2 كوب طماطم مفروم
6 ملاعق زيت او سمن بلدي
2 ملعقة ثوم مهروس
2 ملعقة فلفل اسود
ملح على حسب الطلب


الطريقة
1/سخني السمن اقلي البصل فيه حتى يصبح لونه احمر ثم اضيفي اليه الطماطم والثوم والبهارات والملح
2/ اضيفي الدجاج الى الخليط مع كمية من الماء واتركي القدر على نار حامية حتى ينضج الدجاج تماماّ
3/ اغرفي المختوم في طبق عميق وقدمية ساخناّ

وتقبل خالص تحياتي وتقديري وبالعافية عليكم

دلع
?