شروط وكيفية استخدام العسل
واستدل الخبراء أنه على الرغم من ثبوت فاعليته في علاج البالغين والأطفال, ممن تجاوزوا السنتين من العمر، إلا أن هناك بعض الإحترازات الهامة, التي يجب إتباعها عند استخدام العسل علاجياً, فقد أظهر بعض الأشخاص عوارض ناتجة عن حساسيتهم تجاه بعض المركبات البروتينية الموجودة في العسل. وهذا يدفع الأطباء إلى التنبيه على ضرورة المراجعة الطبية للأشخاص, اللذين يعانون من حساسية تجاه لسعات النحل، وفي حالات الحمل أيضاً.
وينصح المرضى الذين أظهروا إحساسات مشابهة للسعات النحل, والتي استمرت لما يزيد عن 15 دقيقة بعد استخدام العسل كضمادة للجرح, أن يتوقفوا عن استخدامه، لأن هذه الأعراض قد تدل على حساسية تجاه العسل.