بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 7719  تاريخ التسجيل :  Oct 2006  أخر زيارة : 03-22-2018 (12:32 PM)  المشاركات : 10,083 [ + ]  التقييم :  46

لوني المفضل : Cadetblue

حياكم الله جميعا
والاجابات صحيحة لمن جاوب لكن ناقصة
وهذا للتوضيح

خميرة فورية تستخدم للعجن للخبز والفطائر وتحتاج الى حرارة الغرفة العادية

بيكنج باودر (العلبة الزرقاء) يستخدم لخبز الكيك ويحتاج لحرارة نار فرن عالية
وقانا الله واياكم نار جهنم
بيكنج صودا (العلبة البيضاء)
والفرق بين العلبتين
الزرقاء(بيكنج باودر) خليط من القلوي والحامض
والبيضاء(بيكنج صودا) قلوي فقط
والسبب في رفع العجين بهذه المواد خروج غاز ثاني اكسيد الكربون منها

اللي هذا رمزه (CO2)
تذكرونه في دروس الكيمياء والعلوم ؟

بودرة الفانيليا تعطي فقط نكهة للخليط
وتزيل الروائح الغير مرغوبة كالبيض والحليب