طريق عمل الكبده الطريقة بسيطة وسهلة للغاية قطعى الكبدة شرائح وجهزى صنية على حسب الكمية جهزى كمية ثوم على حسب الرغبة انا اضع حبتين بصل وسط وكمية من الفلفل الحار اوالغير حار على حسب الرغبة دقى الثوم او قطعي البصل والفلفل دق تكسير وليس فرم ناعم ضعى الصنية على النار تسخن جيدا يوضع كمية ليست قليلة من الزيت اضيفى الثوم او البصل والفلفل على الزيت تشوح شوية ثم توضى شرائح الكبدة وتقلب كل ثلاث دقائق حتى يتم السوا وتقلب على الوجة الاخر اعيدى التقليب الى ان يتم السوا ولا تغطا ومدة الاستواء حول ربع ساعه و بالهنا والعافيه م/ن