بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اللوازم

كغ واحد باطاطس
500 غ لحم مفروم
300 فطر
بصلة
صوص البيشامال
200 جبن مبشور
ملعقة أكل مردقوش
ملعقة أكل سمن
ملح وفلفل أسود

الطريقة
نسلق البطاطس
وبعد تنظيف الفطر نضعه في مقلات مع السمن ليتقلى



نخرج الفطر ونضع مكانه البصل واللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسودإلى أن يحمر قليلا ثم نرجع معه الفطر



نقسم حبات البطاطس المفرومة إلى نصفين ونقس الكمية الى نصفين
ونغطي طبق الفرن بالنصف الأول



ونضع فوقه طبقة من خليط اللحم والفطر ونسكب عليه نصف كمية البيشميل التي خلطنا معها الجبن المبشور والمردقوش



ونسكب عليه نصف كمية البيشميل التي خلطنا معها الجبن المبشور والمردقوش




ونغطيه بالنصف الثاني من أنصاف البطاطس ونسكب عليه بقية البيشاميل



وندخله الفرن على حرارة 180 درجة لنصف ساعة



وتقص وتوضع في الصحون



وهذه النتيجة الاخيرة



وبالهناء والعافيه