الموضوع: سلطة بقوليات من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 01-10-2014, 12:24 PM
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
الكعبية غير متصل
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Darkblue
 رقم العضوية : 24116
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 5265 يوم
 أخر زيارة : 04-01-2014 (10:22 AM)
 الإقامة : المدينة المنورة
 المشاركات : 4,771 [ + ]
 التقييم : 321
 معدل التقييم : الكعبية is a jewel in the roughالكعبية is a jewel in the roughالكعبية is a jewel in the roughالكعبية is a jewel in the rough
بيانات اضافيه [ + ]
Neww سلطة بقوليات من مطبخي






المقادير :


أي بقوليات متوفرة عندك وكل ما كان عددها اكثر كانت اطعم

من كل نوع ناخذ مقدار كاسة الجبنة الصغير تنقى كلا على حده وتنقع من الليل

(( بليلة & فاصوليا بيضا & فاصوليا حمرا & عدس اسود & فريك & لوبيا ))

ذرة & مكرونة حروف او أي شكل عندك


الخضار

خس & جزر مبشور & فلفل رومي & بصل اخضر & كرنب ابيض & كرنب احمر

الصوص


كاس زيت زيتون & ملح & رشة كمون & نص كاس عصير ليمون & 3 ملاعق خل أي نوع






الطريقة :

بعد ما ننقع البقوليات من الليل نصفيها من ماء النقع وتغسل وتوضع في قدر وتسلق كلا على حده ( الله يعينكم إشروا قدور صغيرة كثيرة وخلوها يجي لها عوزه ههههههههه)












عبالها

تقطع الخضار وتوضع في وعاء كبير ويحضر الصوص بخلط المقادير السابقه على بعض ويترك لحين الاستعمال





بعد إنتها سلق البقوليات تصفى وتوضع على الخضار المقطع









ويوضع الصوص عليه وتقدم بالعافيه مع افخاذ دجاج مشوي او تؤكل هكذا



توقيع : الكعبية



[align=center][flash=http://im17.gulfup.com/2012-01-14/1326493296812.swf]WIDTH=400 HEIGHT=300[/flash][/align]



اشكر الاستاذ القدير سامي العمري ( لولا الامل مات الفقير )

على تصميمه للتوقيع الرائع

رد مع اقتباس