[c] [/c]

[c]النمورة[/c]

حلو ه واحلى من الحلوه...لها طعم ومذاق خاص...وشكلها شهي ويفتح النفس بعد الإعداد...أحبها واايد ..علشان كذا ..أحط وصفتها بين يدينكم للي يعرفها او مايعرفها

[c]والشاطرة بالطبخ تضبطها[/c] [IMG]
[c] [/c]

مقاديرها:
5اكواب سميد
كوب طحين
كوبين ونصف لبن او حليب
ملعقتين بيكنج باودر
كوب وربع زبده سائله او زيت الزيتون
قطر (شراب)(ماء زهر+سكر+نصف ليمونه+ماء)

طريقتها
نخلط السميد والطحين والبيكنج باودر والزبده السائله مع بعض بالخلاط لمدة 5 دقائق.

نسكب عليهم الحليب او اللبن ونكمل عملية الخلط حتى تتماسك العجينه ويتناسق شكلها فتصبح مابين السايلة والجامده .

نصبها في الصينيه مع مراعاة دهن الصينيه جيدا بس لاتكثرون دهن فيها.

ونضعها بالفرن على حرارة 210درجه مئويه مسبقا...ونتركها لمدة45دقيقة.

بعد ماتخلص.. يتم تقطيعها حسب الرغبه..ثم تحليتها بالشرا مباشرة. إذا يكون الشراب باردا..والنمورة ساخنه.

وبعدها غما تحطونها بالثلاجه تبرد شوي..او في الهواء الخارجي.

ويمكنكم تزينها بالمكسرات وجوز الهند...واسلمتواااi:




[c]رئيسة قسم الطباخين بمنتدى بني عمرو..شمس الفجر[/c]