المقادير :

صحن صدور دجاج ( 4 قطع )

بصله مقطعة & فصوص ثوم مدقوق & 2 حبة فلفل رومي مقطعه صغير & ملح & بهارات حسب ذوقك & زيت

2 كاس حليب سايل & 9 حبات شرايح توست & خمس حبات بيض






الطريقة :

نضع التوست في الحليب ونتركه على جنب بعد نزع الحواف





نسلق صدور الدجاج الين تستوي ( نضعها في قدر وعليها حبتين هيل وعود قرفه وحبة بصلة مقطعه ارباع وملح )





نحمر البصل والثوم والرومي



بعد إستواء الدجاج نصفيه ونقطعه قطع صغيرة ونضعه على البصل ونقلب قليلا نملح ونضع قليل بهارات ونطفي النار








في خلاط كهربائي نضع الحليب مع التوست وخمس حبات البيض مع ملح وقليل بهار ونخلط الخليط



في صينية بيركس

نضع الدجاج ونصب عليه خليط التوست والبيض ونضعه في حمام مائي






ونتركه حتى نراه حمر من الاعلى ثم نقدمه مع سلطة










و بالعافيه