ام وائل استأذن المسؤول و أجاوب بمعرفتي
أولا السعودية شعوب و قبايل و تختلف العادات و التقاليد اختلاف ليس بالكبير و لكن هناك اختلاف
أما نحن الساكنين في نجد فلا نأكل لحم البقر اطلاقا
و لكن الجمل فيختلف فهناك الصغير و يسمى ( مفرود ) و عمره سنة و هو أبفضل ما يذبح من الجمال
و طبخه لا يحتاج على الكاتم الضغط اكثر من عشرين دقيقة و يسمى في رواية اخرى ( لباني )
و أما الجمال الكبيره من عمر جذع و ما فوق ثني و رباع و سديس فلا نأكلها و لا نذبحها
أتمنى أني أفدت و لو بالقليل
|