الموضوع: قليمة الكعبية
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-07-2013, 08:40 PM
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
الكعبية غير متصل
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Darkblue
 رقم العضوية : 24116
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 5265 يوم
 أخر زيارة : 04-01-2014 (10:22 AM)
 الإقامة : المدينة المنورة
 المشاركات : 4,771 [ + ]
 التقييم : 321
 معدل التقييم : الكعبية is a jewel in the roughالكعبية is a jewel in the roughالكعبية is a jewel in the roughالكعبية is a jewel in the rough
بيانات اضافيه [ + ]
Exll قليمة الكعبية





المقادير :

كبده & كلاوي & كرشة & الامعاء الدقيقه (( اقول الاماصير )) & طحال & القلب & كم وصلة لحم

بصل مقطع شرائح & فلفل رومي مقطع شرائح & ثوم مدقوق & بزار ( كمون مطحون . فلفل اسود مطحون . كزبرة ناشفه مطحونه ) ملح


الطريقة :


يحمر البصل والثوم والفلفل الرومي على النار








في هذي الاثناء تقطع اللحمة بعد تنضيفها جيدا وتوضع مع بعض عدى الكبدة










بعد تحمير البصل توضع اللحمة وتقلب جيدا وتوضع البهارات والملح ويترك حتى يقارب الاستواء لمدة ساعة إلا ربع





نضع الكبده وتقلب ربع ساعة








وتقدم بالهناء والعافيه



توقيع : الكعبية



[align=center][flash=http://im17.gulfup.com/2012-01-14/1326493296812.swf]WIDTH=400 HEIGHT=300[/flash][/align]



اشكر الاستاذ القدير سامي العمري ( لولا الامل مات الفقير )

على تصميمه للتوقيع الرائع

رد مع اقتباس