هند

اولا : احيي فيك الثقة بالنفس وهذه من سمات ( الطاهي ) الجيد والذي يهمه عمله .
ثانيا : تبقى نقطة واحدة وهي ان على كل طاهي ان يطبخ ما يمكن ان يأكله الناس لا ما يمكن ان يعجبه هو حتى لا يبقى طبيخه بين يديه واذا بقي فان مصيره معروف . !!
فهل يعقل بعد كل تعبه عليه ان يكون هذا مصيره ؟

اذواق البشر تختلف وميولاتهم تختلف وثقافاتهم كذلك .
والذكي من يعرف كيف يكسب زبائنه .

كل التقدير قلما مميزا .