الموضوع: كبه في الفرن بنكهة الشوي
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 10-15-2004, 01:55 AM
دلع غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 23
 تاريخ التسجيل : Sep 2002
 فترة الأقامة : 8517 يوم
 أخر زيارة : 06-23-2009 (02:42 AM)
 المشاركات : 1,179 [ + ]
 التقييم : 1
 معدل التقييم : دلع is an unknown quantity at this point
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كبه في الفرن بنكهة الشوي


كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه
2 ملعقه معجون طماطم
نصف كاس برغل منقوع ومصفى
نص ملعقه ثوم مفروم
3 ملاعق سمن
ملح فلفل وبهارات مشكله
حبه فحم حاطتها على النار لين صارت جمره


- الطريقه
- تعجن اللحمه مع البصل والبرغل والثوم والملح والبهارات ومعجون الطماطم ونعمل حفره وسط اللحمه ونصب فيها السمنه ونحط عليها الجمره ونسكر عليها بغطاء خمس دقايق وبعدين نشيل الجمره ونعجن مره ثانيه ونبلل اليد بالماء ونكور الكفته ونحطها في اسياخ خشب ونحطها في صينية ونضعها بالفرن نص ساعة

وبالهنا والعافية

تقبلو جميعا خالص التحية والتقدير

دلع
-




رد مع اقتباس