بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*****************

المقادير


***********



3اكواب و نصف دقيق



ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خمية فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مدابة






الطريقة
*********



اول نخلط نصف كمية الحليب مع الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع


نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة








قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د




حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية













كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة زي الصورة





سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د









هنا بعد ما طلعت مباشرة من الفرن


















صحة وعافية



منقول