الفيليه والخضار من المطبخ الصيني
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





اشتهر المطبخ الصيني بالكثير من الاكلات الشهية واللذيذة الغنية بالمواد الغذائية والتي تشكل عالماً بحد ذاتها ومن هذه الأكلات التي أتكلم عنها طريقة عمل الفيليه مع الخضارعلى الطريقة الصينية، فهذا الطبق من أشهى الأطباق الصينية التي يمكن أن نقوم بتنفيذها لأنه فعلاً عندما نتذوقه لن ننسي طعمه.


300 غرام من لحم البقر ( فيليه ) مقطعة شرائح
كوسة 1
1 جزرة
1 حبة بصل
بعض أوراق الملفوف الأحمر
1 الفلفل الحار أو الحلو حسب الأذواق
1 قطعة من الزنجبيل الطازج
2 فص من الثوم
3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من الكاري
قليل من السمسم
قليل من زيت الذره
ملح حسب الذوق

الطريقة
نقطع الخضر واللحم إلى شرائح مثل ما هو موضح في الصورة

http://i.imgur.com/ZVNgsVr.jpg

في وعاء نضع صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار، ومعجون الكاري والزنجبيل والزيت والملح . تخلط جيدا
مع البصل والثوم ونضيف اللحم
ونتركه يقلى لبعض الدقائق

http://i.imgur.com/vjFqFq0.jpg

نضيف الفلفل

http://i.imgur.com/JYp09TS.jpg

ثم بعد بعض الدقائق نضيف الجزر والكوسة وأخيرا الملفوف
وبالإمكان زيادة أوراق سبانخ

http://i.imgur.com/6w8KSdh.jpg

نسكب الخليط في وعاء التقديم وننثر عليه حبات السمسم
وهذه النتيجة

http://i.imgur.com/ptZFtp0.jpg

يمي يمي وصفه شهيه واللحم البقري لذيذ
لانه غني بالدهون ..
كل الشكر لك ي مبدعه ..تقديري

الغاليه يمك دروبي
أسعدني مرورك فلك مني كل الشكر
مع ودي وتحيتي

تسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمين والله

يستهويني النوع هذا من الوجبات واحبه مرة

لذلك بإذن الله قريب اجربها

تقديري لسموك

أختي الغاليه الكعبية
وتسلمين من كل مكروه
أسعدك الله دنيا وآخره على مرورك الطيب
أرجو أن أراك دائما بالقرب
تحيتي

وتسلمين من كل شر يا الغاليه
عذبة الروح
لك جزيل الشكر على المرور الطيب
مع ودي وتحيتي

عناقيد الغاليه حفظك الله ورعاك
هذه وجبة لا تزيد في وزنك لانها كلها خضار مع القليل من اللحم
وإن أردت زيادة وزنك فعليك بالأكل بأي وقت ولا تتقيدي بالوجبات الرئيسية
ثم أكثري من تناول النشويات والسكريات إذا كنت لا تعانين من السكري ولا يوجد هذا المرض في سلالة العائله

جزيل الشكر على التواجد هنا
مع ودي وتحيتي

أبو مانع
ممتنة لك لهذا التواجد الدائم بكل ما أطرح
مع شكري الجزيل لك وكل الاحترام والتقدير
تحيتي