البريوش بالجبنه
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير:
500 غ دقيق
160 مل حليب دافئ
15 غ خميره فوريه
2 يبضات
80 مل زيت زيتون
ملعقه سكر
1.5 ملعقه صغيره ملح
100 غ جبن مبشور
القليل من الزبده
سمسم


طريقه التحضير:
امزج الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطها ودعها تتفاعل ل 10 دقائق
انخل الدقيق
اضف اليه الملح وبيضه و الزيت
اضف خليط الحليب بعد ذلك و اعمل على العجينه إلى ان تتكون لديك عجينه ملساء و مطاطيه
لفها و دعها تتخمر لساعه في مكان دافئ
قسم العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
افرد كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم
ادهنها بالزبده
قطعها كما في الصوره
http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...013/01/111.jpg

أحشها بالجبن وتلف بطريقة مائلة
http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...013/01/211.jpg

http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...013/01/311.jpg

ثم تلف كالآتي
http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...2013/01/47.jpg

http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...2013/01/54.jpg

اعد الكره مع كل قطع العجين
ضعها في طبق، دعها تتخمر لنصف ساعه اضافيه
ادهن وجهها بالبيض
رش عليها السمسم
http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...2013/01/62.jpg

ادخلها الفرن من 20 ل 25 دقيقه في حراره 180 درجه مائويه

http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...013/01/f11.jpg

http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...2013/01/f9.jpg

http://ar.coujina-tounsia.com/wp-con...013/01/f21.jpg

وبالهناء والعافيه

يمك دروبي
بل كل الشكر لك على المرور الطيب
ودي وتحيتي لك

شيخة بني عمرو
تكتمل الروعة بمرورك البهي
جزائل الشكر لك
تحيتي

نواره
وتسلمين من كل مكروه يا الغاليه
شكري لك
مع ارق تحية

ماشاء الله ...شكله خطيررر ...

عشتي يابعدي ..وتسلم يدينك ام وائل

الله يهني قلبك ويعافيك

طبق مميز جدا

تقديري

عناقيد
جزيل الشكر على مرورك من هنا
تحيتي

طيف
شكري وامتناني على مرورك البهي
تحيتي

الكعبية
ويهني قلبك ويعافيك غاليتي
اسعدني مرورك
فلك جزيل الشكر
تحيتي