منتديات بني عمرو - فطائر الكباب

المقادير :

3 جزر مفروم + صدور دجاج مفروم + بقدونس مفروم + ثلاثة فصوص ثوم مفروم + بصل مفروم + نصف حبة فلفل رومي مفروم + حبة طماطم صغيرة مفرومة نص فرمة + بهارات + ملح + ماجي مفتت

عجينة فطائر تعجنيها وتتركيها

الطريقة :

خلط جميع المقادير مع بعض وتترك نصف ساعة

http://img08.arabsh.com/i/113x150/jp...414a6cf600.jpg

أعجني عجينة الفطائر

http://img01.arabsh.com/i/113x150/jp...414a6cf507.jpg

وبعدها تسوى على أعواد الشواء وتذوب ربع زبده بالصحن وتصف الأعواد بعد تسويتها

http://img01.arabsh.com/i/113x150/jp...414a6cf506.jpg

وتدخلينها الفرن وتشعلي نار هادئة من فوق وتحت ثم تخرجيها من الفرن ولاتتركيها فترة طويلة قومي بتقطيع العجينة إلى مستطيلات طويلة ولفيها على الأعواد حتى تتغطى الحشوة تماماً وكأنك تلفين أقماع وتدخل الفرن بعد دهنها بالبيض وإن تواجد لديك رشي عليها قليل من السمسم
http://img01.arabsh.com/i/113x150/jp...414a6cf501.jpg
تبرمي الاعواد بشويش وتسحبيها

العصير كوكتيل :

حليب سعودية + حبتين فراولة + 2برتقال + حبة تفاح + حبة مانجو + موزة + جلي فراولة وتخلط مع بعض في حالة ماتوفر أي من هذه الفاكهة استبدليها بعصير وتخلط مع بعض

http://img01.arabsh.com/i/113x150/jp...414a6cf500.jpg

تقدم كوجبة عشاء أو غداء خفيفة مع بعض العصير أو الأرز الأبيض مع صلصة وسلطة حسب ماترغبين

وبالهناء والعافية بصراحه اسمها من عندي ماأعرف وش اسمها