منتديات بني عمرو

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)
-   قسم مطبخ نواعم (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=93)
-   -   معقوله الجراد يؤكل (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=71494)

طيف 01-23-2011 10:13 AM

معقوله الجراد يؤكل
 
السلام عليكم
صراحة شفت هالموضوع وصعقت لاني أول مره أعرف انه يؤكل الجراد في بلدنا
وله طريقة و مقادير وأنواع بعد :qlbe19:



شوفو اللي شفت
الجراد نوعان :


1- الزعيري: وهو ذكر الجراد ولونه أصفر
2- الدمون : وهي أنثى الجراد ولونها أحمر


المكونات :


جراد + ماء + ملح


طريقة الطبخ:


في البداية يوضع القدر على النار وفيه ماء وملح إلى أن يغلي الماء ويذوب الملح بعدها نأتي بالجراد ونضعه داخل القدر وهو حي ويترك لمدة من نصف ساعة الى ساعة حتى يتغير لونه وبالهناء والشفاء ,,


إليكم الصور وهي أبلغ من الكلام


المعذرة على عدم أخذ الصور وهو بالخيشة


بداية التقرير بعد وضعه بالقدر


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011094.jpg


الجراد وهو يطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011091.jpg


الريحة تدوخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011092.jpg


الجراد على وشك الانتهاء


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011095.jpg


عملية نشل الجراد


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011090.jpg


تغير لونه بعد عملية الطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011096.jpg


يالله تفضلوا اقلطوا حياكم الله


http://www.mekshat.com/pix/upload04/...5012011159.jpg

:030305123039:

م/ن

نواااااره 01-23-2011 10:45 AM

حليله ذالجراد ابعرف وش يقرمشون فيه ؟؟

بس معروف انه ينوكل بالسعوديه ..

JUMANA 01-23-2011 02:07 PM

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...9012011090.jpg

طيب تتوقعون يآكلونه على انه مقبلات قبل الاكل
ولا سناك بين الوجبات
ولا مثل المكسرات مع الشاي :redface:

مشكوره طيف على الموضوع والصور الفريده
ولأول مره اطلع من القسم ومالي نفس ارجعله

ابوصاهودالعمري 01-23-2011 02:19 PM

الحقيقه نعم الجراد يؤكل من عهد الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم
عن عبدالله بن أبي أوفى قال:{غزونا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم سبع غزوات فكنا نأكل الجراد}(صحيح سنن النسائي).


عن أبي محمد المخلدي رضي الله عنه قال:{قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لاتقتلوا الجراد فأنه جند الله الأعظم}(الصحيحه).

تعليق(ولحم الجراد حار يابس قليل الغذاء,وإدامه أكلة يورث الهزال,وإذا تبخر به نفع من تقطير البول وعسرة وخصوصا للنساء,ويتبخر به للبواسير,وسمانه يشوى ويؤكل للسع العقرب,وهو ضار لأصحاب الصرع).


وقداحل الله الميتتان هوم السمك والجراد

اشكرك لطرحك الرائع
تقبلي مروري ولكِ احترامي



ليالي جنوبية 01-23-2011 03:09 PM

تذكرت ابويه يقول زمان وهو في الديرة قد اكل الجراد
سالته كيف طعمه قال احلى من الخرابيط اللي تاكلونها >>قصده الشيبسات

طيف 01-23-2011 05:22 PM

نواره ..ياهلا وغلا
جمانه:) ..أتوقع مكسرات ..الحمدلله
بس لازم تدخلين القسم وبكره باجيبلك طبخة تفتح نفسك
أبو صاهود... شكرا لاضافتك المفيده
ليالي ..يعني هذا الشيبس حق زمان من المزرعة الى المائدة :)
اسعدني حضوركم ..كل الشكر

عطـ‘ـر آلـورد 01-25-2011 12:21 AM

يووووهـ ياربي
الله يكرم النعمه بس
تسلمي طيوفه بس كيف صبرتي لحد ماحملتي الصور

الرحايا 01-25-2011 11:50 AM

:redface:
اما شيء يقفل الشهيه زوووود..
ينفع ينحط قدام اللي يحبون يصلحون رجيم..
اش رائيكم ياحلوااات عندنا العصريه نجتمع ونتسلى عليه اما عليه الواان
شكله بنكهااات:smile: :qlbe3:..
يسلموووو طيف يعطيك العااافيه..

ام دودي الصغير 01-25-2011 12:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرحايا (المشاركة 850268)
:redface:
اما شيء يقفل الشهيه زوووود..
ينفع ينحط قدام اللي يحبون يصلحون رجيم..
اش رائيكم ياحلوااات عندنا العصريه نجتمع ونتسلى عليه اما عليه الواان
شكله بنكهااات:smile: :qlbe3:..
يسلموووو طيف يعطيك العااافيه..

ههههههههه
والله فكرة

بسمةالكون 02-18-2011 02:14 PM

وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
الله المستعان والله من جد شي يقرف
وبعد قايمه من الغداء


الساعة الآن 12:51 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By Almuhajir