منتديات بني عمرو - طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور.اكلات رمضانيه.

طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه بالصور،طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه بالصور
مقادير الكبيبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...nt83747ou1.jpgطريقة العمل:

نقوم بنقع البرغل في ماء...

وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..

انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...3883747zy4.jpg

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى
http://forum.baniamro.com/mhtml:file...hx83747je7.jpg

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...xc83747hf0.jpg

وهذا شكل خلطة الكبيبه.

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...mx83747cr4.jpg

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:

نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...u483972qo6.jpg

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...qm83972ia7.jpg

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...wt83972zn6.jpg

وهذا شكلها بعد التكبيب..

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...tu83972rr9.jpg

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

http://forum.baniamro.com/mhtml:file...d783972no8.jpg

وبالعافيتــــــــــــــــــــــــن
منقول لعيونكم