منتديات بني عمرو - دونــات هــشه وسهله ولذيذه

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)

- قسم مطبخ نواعم (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=93)

- - دونــات هــشه وسهله ولذيذه (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=52352)

دونــات هــشه وسهله ولذيذه

وصلت لي طريقة هذه الدونــات واعجبتني كثيراً أشكر من عمل عليها ومن اوصلها لي

http://up1.arb-up.com/files/arb-up-2009-8/1Hu72080.jpg

"( المقآديـــر)"

3 أكواب طحين

ملعقتين ونصف زبدة سايحة

ملعقة ونصف بيكنج باودر

بيضة

1 ملعقة خميرة الفورية

ملعقتين طعام سكر

نصف ملعقة ملح

كوب حليب سائل

ملعقة طعام حليب بودرة

؛
؛
؛"( الطريقة )"

*نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
وملاحظة تضاعف الكمية قليلا

*نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,

*ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت

*ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين

*ملاحظة: ان الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,

*بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .

واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,

*خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات

*وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

*وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

*وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة

*خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

واقليها في زيت عميق حرارته متوسطة

*بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم

( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )

..وعوافي على قلوبكــم ..

جمانة

الله يعافيك .. وفعلا مشهيه ولذيذة

شكري لإختيارك المميز

تقديري

يعطيك العافيه صـقر عمري على المرور الرااائع
لاعدمــنا اطلالتك

الله يسعدك ياعسل
كنت ابغى طريقة دوناااات عشان اسويهااا
والحمد الله لقيتهااا

هلا فيك يا أحــلى همس اسعدني جداً مرورك والأجمل انك وجدتي ماتبحثين عنه
كــل الود يالغاليه

يسلمووووووووووووووووووووو
رووووووووووعة وانا احب الدونات بجنان

يسلمك ربي عزيزتي بنت آل الشيخ
وعليك بالعافيه ياعسل

شكلها جنااان واكيد الطعم احلى

يعطيك العافيه ..

جروح ماتروح الله يعافيك يالغاليه
ولاعدمت اطلالتك وتشريفك المميز

تبارك الرحمن وبالعافية على قلبك

شكلها يفتح النفس واكيد طعمها روووعة

يعطيك العافية

جمانه

يسلمووو يالغلا ...شكلها يفتح النفس وأكيد الطعم لذيذ ..لاعدمنا إختياراتك الفريده والمميزه دائماً

عوووووووووووووووووووافي للجميع ان شاءالله اجربها اليوم ان شاءالله تشكراتي الك جمونه الغلا