بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%
 

بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%
بنات عندي لكم عجينة فطائر راااااااااااااااااااائعة بتخليكم لما تجربوها ما تسووا غيرها .......هذه الطريقة ..

هذه العجينة تقدري تسوي بها فطائر وبيتزا والخلية ..
ادعوا لي ولشمس إذا ضبطت معاكم ..


المقادير ::::::::

- كأس حليب بودرة
- كأسان ماء دافئ
- ملعقتان طعام حميرة فورية
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوة سكر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة كبيرة B.p
- 4كاسات دقيق طحين كويتي

الطريقة ::::::

- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..

- بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) ويخلط جيداً وهااااااااااااااات يا عجن على قد ما تقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة قطنية وطرية لحد ما تصبح العجينة طرية جدااااااااااااااا ..

- غطيها بقصدير ثم بفوطه وضعيها في مكان دافئ وليكن داخل الفرن واتركيها لمدة ساعة ..
- خلاص بعدين افرديها على سطح منثور عليه شوية طحين عشان ما تلتصق واحشيها بما ترغبين به ..

- بالنسبة لحشوة الجبن أنا استخدم جبنة المراعي المطبوخة ابشرها وبعدين أحشي الفطيرة ..
أما حشوة اللبنة استخدم لبنة بينار ..

كيف تحشي العجينة ؟؟؟؟؟؟؟؟
افرديها بشكل مستطيل وقطعي الزوائد بسكين واحشيها بعدين اطويها وقطعيها إلى قطع متساوية

[poet font="Simplified Arabic,4,darkblue,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.shojoon.org/album/cartoon/shojoon2012.jpg" border="none,4,white" type=0 line=200% align=center use=ex length=0 char="" num="0,black" filter=" shadow(color=white,direction=135)"]
هاي همااااسييي..
تراني بجربها...بس ترى هه
إياني وياج ما تضبط عندي
...
مشكوره فديدتج على هالعجينه
تحياتي لج ياشيف همسه
[/poet]
i:

اهلين شموسه على ضمانتي ...........
ولك تحياتي على مرورك.................

يعطيك العافيه والله
ست بيت من جد وكل شى على مسؤليتك
المسكت

اجل على بالك الدنيا فوضى..............

يسلمو على مرورك.........

تسلميلي همسة سويتها اليوم طلعت شي مع شوربة الخضار بالعدس

على كيف كيفك يعطيك الف عافية

تقبلي مني خالص الحب والتقدير

اختك
دلع

اهلين دلوووعه.........
وزين جربتيها.............وان شاالله تعجبكم.......
<<<< ماتنزل شيء اللي مجربته تطمنوا ما تخسرون مقادير.........