الله يسعدكم يابناتي ويعطيكم على نياتكم


زمان كنا نرافق امهاتنا ونتعلم منهم كل صغيره وكبيرة سواء كانت صح او خطأ لان المصدر واحد

واليوم عيني عليكم بارده تعددت المصادر وانتي وشطارتك ونفسك في الاكل ؟!

تقديري لحضورك الجميل

هلا قلبي إنتي

سلمتي ولا ندمتي ويعافيك ومن تحبين

طبعا الباميه غير الخضروات الاخرى لازم تدقيق عند شراءها بحيث

تكون جيده ولاتكون كبيرة احنا بالمدينه نفضل الصغيره جدا وإذا لم تتوفر نجيب الوسط كما تشاهدين في

الطبخه اما الكبيرة المشيخه اتركيها طعمها شين

واثناء التقميع شوفيها من جميع الجهات تكون سليمه مرة مافيها أي ثقوب او حفر صغيره جدا بالكاد ترى

هذي على طول إرميها لانه ممكن يكون داخلها ديدان

كلما كانت سليمه تتأكدين من نظافة داخلها لذلك لا تحتاج سوى تقميع من الاعلى دون ماتثقبيها ويقطع الطرف الاخير من تحت بحذر برضه حتى ما تطلع العصارة

(( لماذا نحرص على عدم ثقبها لانه إذا انفتحت وطلعت الماده اللزجه في الطبخ تخرب شكل الباميه وتصبح

مهروسه بطريقه تستصعبين تقديم طبق مرتب لضيوفك لذلك يراعى بعد وضع الباميه على اللحمه لا تحرك

كثير ولا تطبخ بحيث تنهري مرة ))


شاكره ومقدرة مرورك الراقي

ربي يحقق امانيك

ههههههههههههههههههههه

الله يعافيك ويبقيك ياشيخ

نتعلم الحرفنة والمعلومات القيمه من وشرواك الله يحفظك ويسلمك

بس عاد باميه وبريه قويه والله ماسبقك بها احد من العالمين :lac:


دووووووووووووم تواجد راقي

بجد الباميه والملوخيه تُعتبر من الخضروات المحببه للنفس صغار وكبار

يظل هناك طريقة الاعداد راجعه لربة البيت المميزه

وانتي منهم بإذن الله

تقديري لك ولحضورك المميز

والف الف الف شكر ع الاعجاب والتقييم فديتك

حييت والشر ما حيي

اسعدني حضورك ومشاركتك يارب دوم

واما القبض وقرص الشعير فطرنا عليه ابشرك

وخيرك عميم يارب

تقديري لسموك