روآيـــا الديـــــره..

الله يمسيكم بالخير. والرضى والسرور مذا حال الجميع
حن بها الشمال الغربي ومن منتجع العسكريين بشواطي شرما
من شاطي البحر الاحمر ارحب واسلم عليكم علومنا تسركم
لاعريض ولامريض وستر الله يدوم ذكرناكم هنا قلنا نمر
نسلم ونحذيكم بسيرتنا جونا مثالي ولمور طيبه والله
يتم علينا وعليكم ستره وفيه واحدن بينكم اعرف انه
بيحن ويشتاق لاشاف هذي العلوم ولا با اعلم به
يمكن يقول عن حاله له ولكم احلا سلامي وقعدوا
في العافيه

القرص المفتوت
هذه طريقة عمل القرص المفتوت بالسمن والعسل وهي تشبه إلى حدٍ ما العريكة عندكم وهي تتكون من دقيق البر أو دبي أو عُمان وتُـعجن حسب الطريقة المعروفة لدى الجميع وتبقى فترة من الزمن حتى تنخمر ثم يُـعمل منها قرصان وهي المعروفة عندنا بقرصان الصاج حسب الطريقة المعروضة في الصور ، ثم تقطع القرصان إلى قطع صغيرة في قدر ويضاف عليها السمن البقري برائحة الريحان مع العسل الأصلي بما يعادل ثلاث ملاعق سمن بقري + ثلاث ملاعق عسل أصلي ، ثم تُـفت باليد أو بالملعقة حتى تُـصبح متماسكة وتُـقدم حارة مع القهوة العربية ، وأوقاتها تكون في فصل الشتاء لأنها تُـعطي الجسم طاقة .
وبالهناء والعافية على قلوبكم :









[IMG]http://external.hawaacdn.com/PE/2009/11/30/04/img0854hw-1.jpg[/I

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمر العربي

القرص المفتوت
هذه طريقة عمل القرص المفتوت بالسمن والعسل وهي تشبه إلى حدٍ ما العريكة عندكم وهي تتكون من دقيق البر أو دبي أو عُمان وتُـعجن حسب الطريقة المعروفة لدى الجميع وتبقى فترة من الزمن حتى تنخمر ثم يُـعمل منها قرصان وهي المعروفة عندنا بقرصان الصاج حسب الطريقة المعروضة في الصور ، ثم تقطع القرصان إلى قطع صغيرة في قدر ويضاف عليها السمن البقري برائحة الريحان مع العسل الأصلي بما يعادل ثلاث ملاعق سمن بقري + ثلاث ملاعق عسل أصلي ، ثم تُـفت باليد أو بالملعقة حتى تُـصبح متماسكة وتُـقدم حارة مع القهوة العربية ، وأوقاتها تكون في فصل الشتاء لأنها تُـعطي الجسم طاقة .
وبالهناء والعافية على قلوبكم :









[IMG]http://external.hawaacdn.com/PE/2009/11/30/04/img0854hw-1.jpg[/I

ماشا الله
ماشا الله

يقرع مايشين

والله ياعلوم هنيه تسمن ذا عوده يابس

كل ماقلنا نخفف انتفخنا

الحمدلله عداد يوده

بإذن الله لا ايودها لعوالي

كثر الله خير واعطاك ذا ودك به

والله ان شاء الله ان تحجز لنا ونجي . هههههههه

ماحد قال لك ابحث عن عمرك . هههههههه

رحلة سعيدة وموفقة باذن الله والله يهنيكم وفعلا لا زلنا والله نحن لأيام تبوك الورد .

شكرا يابو عبد الله .

وجبة دسمة بارك الله فيك يالنمر العربي .

شكرا لك .

العوافي جميعا

وتسلم يالنمر العربي على اضافاتك الجميلة
ولفة نظري في الرد السابق
الحوكة
وحسب معرفتي المتواضعة ان الحوكة
ما يربط من وسط الجسم يعني مثل التنورة الحين
ولكنها تكون مفكوكة وتلف على الجسم
وممكن تربط بخيط او جزام

اما ما يربط على الراس فتسمى عصابة

ولك منطقة مسمياتها

ويا هلابك

نعود الى جصة حمار القفرة

يقال كان فيه جمل وحمار عايشين في قفرة لحالهم
مبسوطين في اعز بسطة
المهم الحمار يوم شبع من العيشة قال اقول ودي انهق
قال الجمل لا يا حمار كل من النعمة واسكت لا يسمعك واحد من العرب
نعود في مشكلة
خلا الجمل وعلمه وصك بالصوت الصليب
اثر فيه عربي افلح يتقنص
وسمع الصوت فشلها الى هو عندهم طاب له الحمار
ضرب في حلقة بخيط واقتاده وراح به البيت وقال لازم نستفيد منه
ونشد عليه ركبوا عليه الحلس وكل ما حملوه طاح الحمل
تعيوا كيف يسوون علشان ما عاد يطيح الحلس قال حطوا خيط من هنيه
(من تحت ذنبه) المرة هذي اللي هو التبع
حطوا الخيط وتثبت الكلام افلح اليمل يتمشى
الى ونه في الحمار مشدود يقولون ضحك لين انشرم منطعه اللي فوق
قال انا ما قلت لك كل من النعمة وابصم

وهذي تاليتها

يا تالية الشر عليه . ههههههههه

ههههههههههه رائعة ..... قصدي دواء دواء

عيدك يابو حسن محلاك هنيه.........ههههههههه

قر يتي الصغيرة
كُـنّـا قديماً في القرية نعيش على الخُبزة والحقـيـنة ( اللـبـنة ) وشويّة مرقة ودغابيس وعصيدة وعـيـش المسواط ، وكانت القرية صغيرة ، لكنها تـتـميّز بالحياة والحركة الكـثـيرة ، فالمساريب تَـعُـج بالنّشاط والحركة من الناس والدواب ، البـيـوت والأحواش مفـتـوحة ، الكل يعمل بكل نشاط وحيويّة ، الديوك تـتضارب حتى تُـقـطّر الدماء منها ، والغنم تـتـزاحم عند عودتها آخر النهار من الر يع فيكون لها غثاء وجلبة بحثاً عن صغارها ( البهم ) الجميع ينـتـشرون لحلب الشياة والماعز ، كل بـيـت يحتوي على حمارة وبقرة وثورين وقطط أليفة وكلب للحراسة ، المرأة وما أدراك ما المرأة ، مُنهكة ومُتعبة من الشقى طوال النهار ، فالأم والأخت والزوجة والبنت والجدة كُـلّهُـن يعملن طوال النهار ، دون كللٍ أو ملل ، لا ترتاح لا في ظُهر يّة ولا في عصر يّة ، تروح من الوادي محمّلة إما بقرب الماء أو أكل للمواشي على ظهرها ، وفي بطـنها جـنـيـن يتحرك في كل لحظة ، ويرفس بطنها برجليه يريد الخروج ، وفي جنبها طفل آخر في الميـزب يصـيح من الجوع ، حيث لم يكن في زمانها حبوب لمنع الحمل لـتـنـظـيـم النسل كزمنـنـا الحاضر ، فالولد إثر البنت والبنت إثر الولد ، وهكذا دواليك ، مثل فقّاسة الـبـيـض ، تذهب إلى الجبال لإحضار الحطب للطبخ والـتـدفـئـة في عز الظهيرة وفي شدة البرد القارس ، تصعد جبلاً إثر جبل ، تكاد تموت من الجوع والعطش إلا ما تأكله من بعض الأشجار والنباتات ، كالـدّابة تسد به رمقها حتى تعود إلى بـيـتـها الذي يـنـتـظرها ، فليس هناك خدامة تقوم بأعمال البيت من طبـيـخ وكنـيـس وتـنظيف ، وعند غروب الشمس تكون قد أطـلّـت على القر ية وهي تـئـن من شدة الحمولة الثـقـيـلة على ظهرها ، وما أن تصل إلى الـبـيـت حتى ترمي بجسمها النحيل فوق الهتـلة التي تشبه الأرض من شدة قساوتها ، فـيأتـيها صوت يكاد يهز الجدران المخلوبة بالطين ، يا الله يا مرة بسرعة قومي إطحني حب على الرحاة وسوّي عشانا ، ثم تقوم المسكينة المرهقة بـتجهـيـز عشاء أهل الـبـيت بعد أن قامت بطحن الحب على الرحاة وعجن العجين ، وهناك في السّـفـل يـنـطـلـق خوار البقرة ، تـنـتـظر الطعام أو تـنـتـظر من يحلُبها ، فـتـتعانق الأصوات من يمين وشمال في أذن سـيـدة البيت المتعوسة ، وتحتار تبدّي مين وترضي مين ، تَـشقى الـنّهار كُـلّه وجزءٌ من الليل ، فجزاها الله عن كل ما قدّمت خير الجزاء فـقـد ضر بت المثل الأعلى في الصّبر والتحمّل .
وهنا نقول لكل أم أو أخت أو بـنـت أو زوجة أو جدة عاشت في القرية قديماً وواجهت تلك المتاعب والأيام العصـيـبـة ، لكِ منا كل الوفاء والحُب والإحترام والـتـقـديـر ، لأنكِ كُـنـتي إنسانة عُصاميّة أصيلة كريمة سخيّة ومربـيّة فاضلة ، قمتي بالعمل الشاق في المزارع والجبال والـبـيـوت ، أنجـبـتي المفكرين والعباقرة والدكاترة والناجحين في كل عمل ومهنة ، فدعواتـنا المخلصة لكِ إن كنـتـي حيّة بالصحّة والسّعادة وحُسن الخاتمة وإن كنـتـي مـيّـته بالرحمة والمغفرة والرضوان والسكن في روضات الجِـنَـان .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمر العربي

قر يتي الصغيرة
كُـنّـا قديماً في القرية نعيش على الخُبزة والحقـيـنة ( اللـبـنة ) وشويّة مرقة ودغابيس وعصيدة وعـيـش المسواط ، وكانت القرية صغيرة ، لكنها تـتـميّز بالحياة والحركة الكـثـيرة ، فالمساريب تَـعُـج بالنّشاط والحركة من الناس والدواب ، البـيـوت والأحواش مفـتـوحة ، الكل يعمل بكل نشاط وحيويّة ، الديوك تـتضارب حتى تُـقـطّر الدماء منها ، والغنم تـتـزاحم عند عودتها آخر النهار من الر يع فيكون لها غثاء وجلبة بحثاً عن صغارها ( البهم ) الجميع ينـتـشرون لحلب الشياة والماعز ، كل بـيـت يحتوي على حمارة وبقرة وثورين وقطط أليفة وكلب للحراسة ، المرأة وما أدراك ما المرأة ، مُنهكة ومُتعبة من الشقى طوال النهار ، فالأم والأخت والزوجة والبنت والجدة كُـلّهُـن يعملن طوال النهار ، دون كللٍ أو ملل ، لا ترتاح لا في ظُهر يّة ولا في عصر يّة ، تروح من الوادي محمّلة إما بقرب الماء أو أكل للمواشي على ظهرها ، وفي بطـنها جـنـيـن يتحرك في كل لحظة ، ويرفس بطنها برجليه يريد الخروج ، وفي جنبها طفل آخر في الميـزب يصـيح من الجوع ، حيث لم يكن في زمانها حبوب لمنع الحمل لـتـنـظـيـم النسل كزمنـنـا الحاضر ، فالولد إثر البنت والبنت إثر الولد ، وهكذا دواليك ، مثل فقّاسة الـبـيـض ، تذهب إلى الجبال لإحضار الحطب للطبخ والـتـدفـئـة في عز الظهيرة وفي شدة البرد القارس ، تصعد جبلاً إثر جبل ، تكاد تموت من الجوع والعطش إلا ما تأكله من بعض الأشجار والنباتات ، كالـدّابة تسد به رمقها حتى تعود إلى بـيـتـها الذي يـنـتـظرها ، فليس هناك خدامة تقوم بأعمال البيت من طبـيـخ وكنـيـس وتـنظيف ، وعند غروب الشمس تكون قد أطـلّـت على القر ية وهي تـئـن من شدة الحمولة الثـقـيـلة على ظهرها ، وما أن تصل إلى الـبـيـت حتى ترمي بجسمها النحيل فوق الهتـلة التي تشبه الأرض من شدة قساوتها ، فـيأتـيها صوت يكاد يهز الجدران المخلوبة بالطين ، يا الله يا مرة بسرعة قومي إطحني حب على الرحاة وسوّي عشانا ، ثم تقوم المسكينة المرهقة بـتجهـيـز عشاء أهل الـبـيت بعد أن قامت بطحن الحب على الرحاة وعجن العجين ، وهناك في السّـفـل يـنـطـلـق خوار البقرة ، تـنـتـظر الطعام أو تـنـتـظر من يحلُبها ، فـتـتعانق الأصوات من يمين وشمال في أذن سـيـدة البيت المتعوسة ، وتحتار تبدّي مين وترضي مين ، تَـشقى الـنّهار كُـلّه وجزءٌ من الليل ، فجزاها الله عن كل ما قدّمت خير الجزاء فـقـد ضر بت المثل الأعلى في الصّبر والتحمّل .
وهنا نقول لكل أم أو أخت أو بـنـت أو زوجة أو جدة عاشت في القرية قديماً وواجهت تلك المتاعب والأيام العصـيـبـة ، لكِ منا كل الوفاء والحُب والإحترام والـتـقـديـر ، لأنكِ كُـنـتي إنسانة عُصاميّة أصيلة كريمة سخيّة ومربـيّة فاضلة ، قمتي بالعمل الشاق في المزارع والجبال والـبـيـوت ، أنجـبـتي المفكرين والعباقرة والدكاترة والناجحين في كل عمل ومهنة ، فدعواتـنا المخلصة لكِ إن كنـتـي حيّة بالصحّة والسّعادة وحُسن الخاتمة وإن كنـتـي مـيّـته بالرحمة والمغفرة والرضوان والسكن في روضات الجِـنَـان .

تقبل الله منك الدعاء
وكتب لك التوفيق اين ما توجهت
على هذا الوفاء والتذكير بفضل هذه المجاهدة

كأنهم من سكان القمر ، أو كأنهم خارجين من وسط رمادة هههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو سيف العمري

ههههههههههه رائعة ..... قصدي دواء دواء

عيدك يابو حسن محلاك هنيه.........ههههههههه

ترني دواء في كل مكان
يا بو سيف
غير العرب يعيون
هههههههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سد الوادي

ترني دواء في كل مكان
يا بو سيف
غير العرب يعيون
هههههههههههههه

لا في ذمتي إنك ذا يعيي

النمر العربي

الله يحييك ويكثر خيرك وانبسطت كثير من رواياك وسوالفك الله يسعدك