مقلووووبة الرز السعودية بدون مويه لاتفوتكم

المقادير :-

1- بصل مكشن سابقا
2- مقدار كبيرمن الطماطم مقطع
3- بهارات
4 - ملح
5 - لحمة او دجاجة مقطعة لكن اللحمة افضل واطعم
6- فلفل حسب الرغبة
7- مقدار الرز اللي تبون

الطريقة :-

نحط المقادير كلها ماعدا الرز في قدر على النار
ونقلبها بين الفترة والفترة لحد مايذوب الطماطم كويس
ونخليها تطبخ على نار هادية لما يقارب الساعة أو ساعة إلا ربع ..

بهالوقت تسلقين الرز في ماي وشوي ملح وزيت زي العادة
بعد ماتنتهي عملية السلق

ناخذ الرز ونحطه فوق خليط المقادير الأول لاتحركونه ولا تقلبونه ولا شيء
تحطونه فوقه مباشرة وبسسسس

نغطي القدر ونقصر لدرجة حرارة النار ونخليهاهادية جدا جدا ونخليه يطبخ لما يقارب النصف ساعة أو براحتكم وحتى لو تركتوه مدة أطول عادي لأنو مافي خوف عليه دام النار هادية جدا عادي ..

بعدها نجهز لتقديم احلى مقلوبة أرز ونروح نغرفها .. بس انتبهوا عند الغرف الرز راح يصير لونين أبيض وأحمر الابيض عند الغرف يصير على أطراف الصحن وبالوسط يصير الرز اللي لونه احمر وفوقه اللحمه ويطلع شكله روعه

وبالهنا والشفا ..

تسلمي يدينك حبيبتي

تسلم صوابعينك


تحيتي

يم يم









واعدي ايوده فطور