القهوة لمكافحة الإجهاد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






القهوة لمكافحة الإجهاد




طلال سلامة من روما:


ان شم أروما القهوة، في الصباح، يساعد في التخلص من النعس تماماً كما يحصل لدى شرب فنجان القهوة المعتاد. هذا ما يفيدنا به الباحثون اليابانيون في معهد (National Institute of Advanced Industrial Science and Technology) في جامعة "تسوكوبا" خلال تجاربهم على الفئران. لدعم نظرية منافع أروما القهوة، يفيدنا الباحثون الكوريون الجنوبيون، في جامعة "سول" الوطنية، بدورهم أنه سجل في دماغ مجموعة من الفئران المختبرية، التي تم إبقائها يقظة لمدة 24 ساعة لتسبيب حالة من الإجهاد لديها قبل أن تخضع لاستنشاق أروما القهوة، تراكم بروتينات ذات مفعول مضاد للأكسدة قادر على وقاية الخلايا العصبية من الوقوع ضحية للإجهاد.

في حال أثبتت الاختبارات نجاحها، سوية مع مفعولها، على الإنسان، فإننا قد نكون أمام ثورة حقيقية في عالم العمل أولاً. إذ سيتجه الباحثون الى استخراج الجزئيات التي تقوم بتوليد الأروما، من القهوة. بعد ذلك، يمكن إنتاج رذاذات خاصة، لنشر هذه الجزئيات في أماكن العمل بهدف زيادة درجة اليقظة، من جهة، والتخفيف من التوترات الناجمة من عبء العمل أم من سلوكيات الموظفين وما يليها من إجهاد، من جهة أخرى.




المصدر:ايلاف للنشر المحدودة





دمتمـ بخيـر ..