كبة البطاطا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكله بسيطةوان شاء الله تعجبكم

المقادير:-

*كيلو ونصف بطاطا مسلوقة.
*كيلو لحم مفروم وصنوبر وحبتان بصل.
*ملح وبهارات+ فتات خبز محمص.
*بيضتان.

طريقة التحضير

نقوم بسلق البطاطا وهرسها جيدا وإضافة القرفة(حسب الذوق)
والملح.
نقوم باعداد اللحمة المفرومة مع البصل المفروم وطهوه بالزيت
واضافة الصنوبر المحمص بعد اعداد اللحمة واضافة الملح
والبهارات الازمة.
نضع اللحمة فى مصفاة للتخلص من الزيت ثم نبدأ بتقطيع البطاطا
المهروسة الى قطع بحجم البيضة ونعمل بها حفرة ونحشوها باللحمة
ونغلقها على شكل اسطوانة ونغمسها بالبيض المخفوق ثم نغمسها فى
فتات الخبز ونقليها فى زيت عميق وحار حتى نحصل على اللون الذهبى
تقدم بجانب الدجاج المستوى وسلطة خضراء.

وصحة وعافية

منقووووووووول

<<<<< الشيف طلوووووولي