طاجن اللحم بالحمص

#1 11-02-2014, 06:15 PM

المقادير :
نصف كيلو لحم بتلو أو ضأني أو كندوز صغير
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح – فلفل
نصف كيلو بصل صغير
2 ملعقة كبيرة حمص
2 ملعقة كبيرة عصير طماطم
الطريقة :
1- يحمر البصل في السمن إلي أن يصفر ثم يضاف اليه اللحم المقطع الي قطع متوسطة الحجم .
2- ينظف الحمص وينقع في الماء ثم يضاف الي الخليط السابق .
3- يقلب الخليط ثم يضاف إليه ملعقتين من الطماطم ويتبل بالملح والفلفل , ويعاد علي النار حتي يتم تسبيكه .
4- يضاف كوب ماء تدريجيا حتي يصبح الخليط متوسط النضج .
5- يصب الخليط في صينية أو قالب ثم يزج في الفرن الي أن ينضج اللحم والحمص تماما , وقد يضاف إليه أثناء نضجه قليل من الماء , اذا احتاج الأمر لذلك , ويقدم ساخنا .

وصحتين وعافيه

11-02-2014, 06:28 PM

يمي يمي جاري تجربته شكله لذيذ..
يسلمو الايادي ي قمر..

11-02-2014, 06:38 PM

الله يعطيك العافيه شكله جدا لذيذ

11-02-2014, 09:36 PM

تسلم الأياادي
وصفه شهيه

11-02-2014, 10:47 PM

ماشاء الله شغل مرتب
بالصحه والعافيه ..

11-03-2014, 02:45 AM

وش الكندوز ؟

11-03-2014, 05:15 AM

تراتيل الريم الجفول عذبة البوح ابو مانع

يسلموو ع المرور
منورين صفحتي

11-03-2014, 05:16 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @ROYAL@

وش الكندوز ؟

اللحم الكندوز هو لحم العجل البالغ اكثر من سنه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شووفو الرجاال اذا طاحو بالسوق	كلي ذوق ونظرتي فوق	الصور والأفلام والفلاش	10	12-25-2011 10:27 AM
..,,’’ جفن الليل ’’,,..	بقايا حلم	عطر الكلمات	8	03-16-2010 06:57 PM
الليل يا الليل وين اللي ينقال عنهم شعّار ..؟؟	واقـعـي	الشعر الجنوبي للطرح الذاتي	1	05-25-2006 02:11 AM
طاجن الأرز بالروبيان	جــــــــود	قسم مطبخ نواعم	8	10-24-2003 10:00 PM
،،،،، عشق .. الليل ،،،،،،،،	ساهر الليل	عطر الكلمات	9	10-07-2003 01:03 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات