شوربة البصل
 

بسم الله الرحمن الرحيم



تلبية لطلب الغاليه نواره
لكم طريقتي لاعداد شوربة البصل الفرنسية

اللوازم
500غ بصل
70غ زبدة مالحة
ملعقة أكل سكر
ملعقة أكل طحين
مكعب ماجي لاي مذاق : دجاج أو بقر وأنا أفضل دجاج
2ل من الماء
زعتر وورق غار
200غ جبن قرييار(gruyere)
ملح وفلفل أسود
قطع خبز فرنسي

الطريقة
نقطع البصل لشرائح
http://2.bp.blogspot.com/-GbFLKcFneq...0/IMG_5689.JPG

ثم حسب الصورة
http://4.bp.blogspot.com/-cHFe_0_Dv8...0/IMG_5687.JPG

http://2.bp.blogspot.com/-S5jdUK0iEo...0/IMG_5690.JPG

http://1.bp.blogspot.com/-lngCjH4vSg...0/IMG_5691.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-2dUvl8aK87...0/IMG_5692.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-5p7zrgs8Ql...0/IMG_5693.JPG

وعندما يأخذ البصل لونا ذهبيا ،نضيف الطحين والقليل من الماءوالسكر
http://3.bp.blogspot.com/-8sbzsP8voa...0/IMG_5694.JPG

ثم ننقل الكل ونسكبه في قدر، ونكب بقية الماء
http://3.bp.blogspot.com/-v8kYHyRfg3...0/IMG_5695.JPG

نضع الملح والفلفل الاسود وورق الغار والزعتر
http://4.bp.blogspot.com/-KK9Hv2_7DE...0/IMG_5696.JPG

ونتركه يغلي لمدة 45 دقيقة
http://4.bp.blogspot.com/-JG0WzU0hr_...0/IMG_5698.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-vCwtM0vQtL...0/IMG_5722.JPG

وطريقة التقديم كالآتي
في أواني فردية
نضع قطع الخبز ثم الجبن،وبعدها حساء البصل
http://4.bp.blogspot.com/-Jg9QBKnLt4...0/IMG_5720.JPG

http://2.bp.blogspot.com/-ld7YaD4zAQ...0/IMG_5721.JPG

http://2.bp.blogspot.com/-3k5ol5zKPb...0/IMG_5723.JPG

ووضع الجبن على الخبز يمنعه من الطفح على السطح
ثم نعيد وضع الخبز والجبن
http://1.bp.blogspot.com/-XS4XZJFuZD...0/IMG_5724.JPG

http://2.bp.blogspot.com/-noLeREY4Pj...0/IMG_5725.JPG

مع زيادة القليل من جوزة الطيب
http://1.bp.blogspot.com/-VGAAb4-Pq9...0/IMG_5727.JPG

ثم ندخلها إلى الفرن والنار تكون من فوق فقط
http://1.bp.blogspot.com/-dwxYRP0ftj...0/IMG_5700.JPG

وهذه النتيجة
http://4.bp.blogspot.com/-AYNjUFMnU_...IMG_5731-2.jpg

وبالهناء والعافيه
أختي نواره أرجو انني وفقت في الشرح

ام وائل انا اهرس البصل عند التقديم بخلاط القدر ..

هذي الاله مدري وش اسمها

http://forum.baniamro.com/data:image...2yreJSSQSf/9k=
http://www.extrastores.com/ImagesSec...950009_L_1.jpg
عادي و الا لازم يكون البصل صحيح غير مهروس ؟

شيخة بني عمرو
وهذا حسائي المفضل أيضا
الحمدلله إنها نالت إعجابك
وهناك من يفضلها بدون جبن لكنني أفضلها بهذه الطريقة
لك جزيل الشكر على المرور والتقييم
تحيتي

نواره الغاليه
لم تخرج الصورة لكن أتوقع وانه الخلاط
صحيح هناك من يفضلها مهروسة أو بدون جبن وهذا أمر ذوق فقط
لكنني أفضلها بهذه الطريقة أرى وأنها أفضل وخاصة في المنظر للتقديم
لك جزيل الشكر على المرور
تحيتي

يمك دروبي
يقال وأن البصل جيد للصحة ونغلق العين على الزبدة ههههههه
أسعدني مرورك يا الغاليه
فلك مني جزيل الشكر
مع ودي وتحيتي

ولاااااااا أحلى الله يعطيك الف عافيه
مروري ولك التحيه

أبو خالد وعافاك الله من كل مكروه
لك جزيل الشكر على المرور
مع تحيتي

انا اشوووووف طبيخ >>كلمة فرنسية تستخدمها الزوجة عندما تريد الذهاب الى السوووق لاكني قرأت ( وعندما يأخذ البصل لونا ذهبيا ،نضيف الطحين والقليل من الماء والسكر) وكأني اقرأ شعراً من اشعار " امروء القيس " وانا اقوووول ليه الجنوبياتما يتطلقوووون :120103_emTE65_prv:.. مع التحيـــ@:010305123602:

خط أحمر
أسعدني مرورك
فلك جزيل شكري وامتناني
تحيتي

الريم الجفول
وتسلمين من كل مكروه
كل الشكرلك على المرور الطيب
مع تحيتي