المقادير:




باكيت ونص بسكويت شاهى



اصبع زبدة



علبة نستلة كبيرة محلى




4حبات تمر منزوع النواة




8حبات جبنة كيرى



علبة قشطة





الطريقة:


يكسر البسكويت ويفتفت صغير ويحرك بالزبدة مع مراعاة تداخل الزبدة مع البسكويت جيدا . ثم يرص في صنية بايركس مدهونة ويدخل الفرن على نار هادئة مدة خمس دقائق لا غير فقط ليتماسك قليلا . ثم اضع جميع المقادير في خلاط الكاس وتخلط جيداثم تصب فوق البسكويت بعد ان يخرج من الفرن .ومن ثم يدخل مرة اخرى للفرن وعلى نارهادئة من الاسفل وليس الاعلى ثم يخرج بعد مضي تقريبا نص ساعة والى ان تصبح الطبقة الفوقية ذهبية اللون . يخرج ويدخل الثلاجة ليجمد جيدا لانة يكون في حالةسائلة نوعا ما....



يقطع معينات صغيرة وبالهنا والعافيـه ..




تقبلوا تحياتي::::البرنس الجنوبي::::