|
تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
خبز التنور {بالصور} -------------------------------------------------------------------------------- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته التنور شبيه للقـدر لكنه أكبر منه من حيث الإرتفاع ، كان قديماً وبخاصة في المنطقة الجنوبيه يُصنع من الطين المحروق ...وكان يستخدم في الطبخ وله احجام مختلفه صغيرة وكبيره ، وكذلك يتم استخدامه في صناعة الخبز ، يختلف طريقة وضع التنور من منطقة لأخرى ، بعض المناطق الجنوبيه يضعه فوق الأرض بشكل عادي ، والبعض الآخر يقوم بحفر حفره ويضعه بتلك الحفره .. البعض أيضاً يُســمي التنور (ميفا) :$ . طريقة صنع خبز التنور : بعد عجن العجينه بحيث تكون شديده شويه 1 - يتم وضع الحطب داخل التنور ويتم إشعال النار بداخله حتى يستوي الجمر ويسخن التنور بدرجة حرارة مرتفعه جداً ، ثم يتم إخراج جزء من الجمر وخاصة الذي لا يزال عالق به السواد ولم تاكله النار تماماً تجنباً للدخان (كما في الصوره ادناه) http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174552808.gif 2 - يتم مسح جوانب التنور بقطعة قماش مبللة بالماء لتنظيفه ، ثم يتم وضع العجين بشكل طولي (كما في الصوره أدناه) http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174552884.gif 3 - يبقى الخبز في التنور بعد وضعه يتعرض للحراره من أجل النضج ( كما في الصور أدناه) http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553400.gif http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553646.gif http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553612.gif 4 - يُقدم مع العســل الطبيعي (او حتى كاسه شاهي ) وبالهناء والعافيه ( كما في الصوره أدناه) http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553726.gif منقول """"""""""""""" |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
شكله يهول
طيب التنور هوه الميفا؟؟ |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
الله يسامحك يانسيم على ذا الصور وذا الموضوع اللى مابعده
صراحه شوقتينا شفت الصور شميت الفطير والحماشه والديره كلها الله يبارك فيك |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
روعه الله يعطيك العافيه
شرح وافي ومدعم بالصور |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
ياااااااااااويلي ويلااااه يانسموووووووووووه
فطيييييييييييييييييير مره وحده انا انشالله بانزل كيف نسوي خبزة الناااااار مشكووووووووووره |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
دواء ويهووول العقل ..
بس ماعرف اصلحه |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
الاخت نسمه الصباح
بارك الله فيكي شكله يفتح النفس يامحلاه مع السمن والعسل وبراد الحليب |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
:)
امممممممم يمي يمي بتعقد بنوتي |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
حسبي الله على ابليسك ..:d ..!!
نسمة الصباح .. هيا الحين منذا يخبز لي ومنين اجيب ميفا :d ..!! بس يمدحون مخابز العراقيين هنا .. يسوون خبز شبيه لخبزتنا .. ويسمونها صمّون حجري :d ..!! شكراً على الطرح المميز والقيّم .. والذي أرى أنه يستحق التميّز :) .. |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
مشكوووووووووره
بصراحه جابلي الجوع يعني تبـــــــــــــارك الرحـــــــــــــــمن |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
ألف شكر
وشرح رائع وتسلمين |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
تكفي مع المرقة بس
|
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
اااااااااااااااااااااااااااااااااه يا قلبي على الفطير
وياويلي ويلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااه على ريحته تسلمين يا نسمة الصباح على هالصور وهالفطير يعطيكي العافية دلع |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
حسبي الله عليك قسم بالله انه من جد يجوع ماقول الا الله يجيب ايام الديره ونذوقه مره ثانيه
تحياتي وتقديري لك اخووووووووووك العااااااااااااقل |
رد: تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا .................
|
| الساعة الآن 08:41 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By
Almuhajir