منتديات بني عمرو - الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)

- قسم مطبخ نواعم (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=93)

- - الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور ) (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=27469)

الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه طريقة عمل الكنافة بالقشطه

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.a19z.com/up/uploads/111c53ce17.jpg

ضعي الزبدة على نار هادئة واتركيها حتي تسيح

http://www.a19z.com/up/uploads/307a7b7c0b.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة وقلبي جيدا ً

http://www.a19z.com/up/uploads/6adcca64bf.jpg

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدا ً

http://www.a19z.com/up/uploads/42c70f4478.jpg

ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

http://www.a19z.com/up/uploads/306f3cf4bb.jpg

في هذه الأثناء حضري القشطة وضعيها في أناء

http://www.a19z.com/up/uploads/097da0b473.jpg

أضيفي إليها ملعقتين من الماء البارد

http://www.a19z.com/up/uploads/5414fb8ee3.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدا ً(المكسرات حسب الذوق)

http://www.a19z.com/up/uploads/75832a7d34.jpg

تخلط جيدا ً

تخرج الكنافة من الفرن

http://www.a19z.com/up/uploads/3ea6c49abe.jpg

نضع عليها القشطة المجهزة

http://www.a19z.com/up/uploads/1608a8f45b.jpg

يتبع
7
7
7
7

رد: الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

تأكدي من تغطيتها كاملا ًبعيدا ًعن الحواف

http://www.a19z.com/up/uploads/6c4a5db075.jpg

أبدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.a19z.com/up/uploads/b99e1eb1a2.jpg

تأكدي أن الوجه مغطى كاملا ً وجيدا ً با الكنافة

http://www.a19z.com/up/uploads/02deaa28c0.jpg

اعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل القطر ضعي كوبين من السكر

ثم ضعي عليها كوبين من الماء

ضعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشراب أو الشيرة أو القطر أو العسل

http://www.a19z.com/up/uploads/25a914535f.jpg

وبالهناء والعافية، وإن شاء الله تعجبكم

منقوله

رد: الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

احب الكنافه بجميع طرقها ومذاقاتها
بالرغم انها تختلف كلياً عن الطريقه اللي اسويها بها
بس شكلها لذيذه مره ... بحاول اجربها ..
الله يعطيك العافيه لنقلك الجميل
^
^
وليس انك فهمت كلامي :qmbsqm:

رد: الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

بسووومه

تسلم يدك على الكنافه اللزيزززززززززززه

تحيتي

رد: الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

http://http://www.a19z.com/up/uploads/1608a8f45b.jpg
الله اكبر

ابا كنافاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااوه