منتديات بني عمرو

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)
-   قسم مطبخ نواعم (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=93)
-   -   ام علي لسد الوادي (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=19381)

ندى الصباح 10-20-2005 05:23 PM
ام علي لسد الوادي
 


http://www.0zz0.com/2005/10/20/795543971.jpg


المقادير :

- 2/1 لفة ورق كلاج او مغلفين بيف باستر المربعات .
- 2 ملعقة كبيرة زبده (( يفضل النباتي )
- 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى + 4 أكواب ماء
- 2/1 كوب زبيب
- 2/1 كوب صنوبر
- 2/1 كوب لوز مقشر ومقطع
- 2/1 كوب فستق حلبي مقطّع
- 2/1 كوب جوز هند مبشور
- 2 علبة قشطة

الطريقة :

1- يقطع ورق الكلاج على شكل مربعات. تقلى المربعات في الزبده جيداً حتى يصبح لونهاً ذهبياً ثم تصفى جيداً (( اذا بتستخدمي بيف باستر يوضع في الصينيه ويحمر في الفرن ))
2- يمزج حليب نستله المكثف المحلى بالماء مع التحريك جيداً على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم يترك ليبرد.
3- يوضع الكلاج المقلي او البيف باستر المحمر في وعاء قابل للاستعمال في الفرن ثم يخلط مع الزبيب والصنوبر واللوز والفستق وجوز الهند
4- يسكب الحليب فوق خليط الكلاج والمكسرات ويترك منقوع لمدة 10 دقائق .
5- تسكب فوقه القشطة ويوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة فقط حتى تكتسب الحلوى لوناً ذهبياً
ملاحظة: يباع ورق الكلاج في محلات السوبرماركت والحلويات


بالعافيه

سد الوادي 10-20-2005 11:14 PM
مشاركة: ام علي لسد الوادي
 
اختي الفاضلة
الله يعافيك ويرحم والديك
ويغفر للميت منهم ويعافي الحي
وشاكر ومقدر لتجاوبك ومجهودك المبذول في هذا المنتدى بصفة
عامة وفي هذه الوجبات والحلويات بصفة خاصة وهذا يدل اصلك وطيبك .

ولك شكري وتقديري مرة اخرى وأسفي للازعاج
ودمتي بالف خير

ندى الصباح 10-21-2005 01:48 AM
مشاركة: ام علي لسد الوادي
 
الله يعافيك اخوي


بالعكس اسعدني طلبك اخوي

جرب الطريقه ترى مسويه اليوم ام علي بنفس الطريقه بس الفرق اني استخدمت حلين عادي وحليته بسكر بدل الحليب المكثف


بالعافيه على قلبك



تحيتي

ولدصالح 09-29-2006 04:32 PM
رد: ام علي لسد الوادي
 
روعة ام علي بروعة اخلاقك ويستاهل سد الوادي وعقبالنا تسويها ام العيال
تحياتي dew المشرفه الغاليه

ندى الصباح 09-30-2006 03:17 AM
رد: ام علي لسد الوادي
 
بالعافيه على قلبك


تحيتي

نوارة 10-08-2006 12:06 PM
رد: ام علي لسد الوادي
 
يعطيك العافية يا ديوموننق ماشاالله نشيطه
وانتظري اجيبلكم اكلات ماصارت بس حمنسوني لاني ما اجي الاكذا ههه

ندى الصباح 10-09-2006 03:10 PM
رد: ام علي لسد الوادي
 
الله يعافيكِ غاليتي


في انتظار اطباقك



تحيتي

ليال حايل 09-03-2007 11:43 PM
رد: ام علي لسد الوادي
 
يعطيكم العافية جميـــــــــــــعا

وبالعافية سد الوادي وعقبال ما ناكل حلويات فرحك انشاء الله


وشكرا لمن كتب الموضوع

احترامي لكم جميعا

ليال حايل

فتاةالجنوب 04-22-2008 10:47 PM
رد: ام علي لسد الوادي
 
يعطيك العافيه

بنت الشيخ 04-22-2008 11:20 PM
رد: ام علي لسد الوادي
 
بالعافية بالعافية يا سد الوادي


الساعة الآن 07:04 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By Almuhajir