منتديات بني عمرو - روآيـــا الديـــــره..

منتديات بني عمرو (https://forum.baniamro.co/index.php)

- التراث الشعبي للمنطقة (https://forum.baniamro.co/forumdisplay.php?f=121)

- - روآيـــا الديـــــره.. (https://forum.baniamro.co/showthread.php?t=85696)

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
قسم يالاسم انه فلم رعب ..

باعطيك معلومه نوني عمرو اليمن كلامهم يميل للشهاريه لقربهم منهم
فبعض الكلمات ماهي مثل كلامنا عمرو الشام ..

^

ههههههههههههههههههههههههه

الله يسعدك ضحكت من قلب ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تَرَاتِيِــــلٌ‏ (المشاركة 1096726)

ربي يخليك ابو فهد امي فديتها علمتني الله يحفظها
وبقي العلمة معي اني سديده ههههههه

لي قلب صدقتي بس العصيده ماهي مكرده انها قطعه وحده
والمعصوبه قطع سر تماسكها الاستواء للعجينه ومايكون فيها ماء
وضغطك لها في القدر الي تحطينها فيه قبل التحضير يخليها تاخذ شكله
وتجي في بعض المناسبات بشكل طولي متماسك ومميز ...

ايه انشهد انك سديده تراتيل ونعم
الله يخليلك الي علمتك
تسلم كفوفك على المعصوبه
الله يعطيك العافيه يالغالية

اقولك ترتر شكلك تعرفين للمعصوبه .. يختي جدتي تصيح علي كل يوم عشام ذالاكله تقول مافيني خير عشني مااعرف لها .. ما شفعت لي عيشة الذره اللي سويتها لها اول :d

صعبه هي و الا سهله .. ؟< ع اساس بتسويها ..

ما طرالي بس خلن اتفلسف عند جدتي ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لي قلب غيرك ماهوى (المشاركة 1096727)

http://im16.gulfup.com/eGgN1.jpg

تفضلوووو..عصيده (:
طبعآ انا ماكلها اللهم لك الحمد بس صورتها قبل ماينسفونها أهلي ماشاء الله ههههه

تراتيل الله يعطيك الف عافيه ع الشرح

ماشاءالله على هسفرة
الله يجود عليك يالجوديه
الله يعطيك العافيه يالغالية

تراتيل ونواره ..والله ماعرف الخلاصه ...(: يمكن لها اسم ثاني اشرحيها وبالله.مو مثل شرح ابو فهد للصعفقه هههههههه...

واما الاكلات من جد مالها أثر الانادرآ ...سواء مناسبات أو غيرها ..ماسار لها طلب أبد ..وانا ماحبها يمكن لاني ماتعودت عليها ...
العريكه تعلمتها من وحده عمريه وصلحتها كم مره ماياكل الا جداني ..
وممكن اتعلمها بس مافي احد بياكل )؛

أم عمر الله يسلم قلبك ياعسل..

ياي :)

امزح لا تهبين لي فيها ضيجه ذلحين ..

و اسئلي ترتر عن الضيجة اللعون مذا تيود بالواحد :d

اسمعي انا اقولك وشهي الخلاصه :

الخلاصه هي الحماشه . :d

بنت محششه انتي ههههههههههه
ترى والله اني اتكلم جد ...ترى بضيق )؛

ربي يسعدك ام عمر وهذا من طيبك ..
نوني لاوالله ماهي سهله ويبغى لها جهد ووقت ..
خليك على عيش الذره هههههههههههههههههههههههه والا فرقه
اممممممم لي قلب يعني تسوين السمن الزبده في البيت بالطحين ..

طيب بقولك صدق الحين ..

الخلاصه هي لمن تاخذين الزبده و تبين تسوين سمن ..

حطي دقيق .. بس مو الدقيق الفاخر .. لا الدقيق حق الخبزه ..

و خليه في قدر على النار هاديه عشان ما يحترق ..

و حركيه كذا لين يصير لونه ذهبي ..

بعدين حطي الزبده عليه ..

طبعا الزبده تكون ذايبه بحرارة المطبخ مو مجمده .. يعني طلعيها من قبل ..

و خلاص اذا صار سمن صفيه .. حطي السمن بحافظه :d

و الخلاصه احفظيها بعدين ..

تتقدم مع التمر او الخبزه و المقلوب زي كذا ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تَرَاتِيِــــلٌ‏ (المشاركة 1096885)

ربي يسعدك ام عمر وهذا من طيبك ..
نوني لاوالله ماهي سهله ويبغى لها جهد ووقت ..
خليك على عيش الذره هههههههههههههههههههههههه والا فرقه
اممممممم لي قلب يعني تسوين السمن الزبده في البيت بالطحين ..

اجل تقعد في الحدبه :d

تصدقين احب الفرقه .. جد لذيذه ..

http://im19.gulfup.com/oB8m1.jpg
اي عرفت السمن وطريقته ..
هذي سفره العيد عندنا بالحج خاليه من الاكلات الشعبيه ماعدا الخبزه ..

ياساتر زيتون و نواشف في العيد :d

ماشاالله بالعافيه عليكم يالغاليه ..

ماقولك انقققققرضت ماصدقتوني ههههههه
وبعدين دمارمع الصباح تاكلون دسم...هذا سبب خفة الدم عندكم...آآآقصد الامراض هههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لي قلب غيرك ماهوى (المشاركة 1096879)

حبيبتي لي قلب غيرك ماهوى
الله يصلح قلبك على هذا الاسم الي مدري ماذا سنعه
يالغالية انتو في غامد زهران ماتسوون الخلاصه او الحماشه على قوله الابعض
انتو تسون السمن بلحلبه او ريحان انا شفت جيراني
يسونها كذا
عموما حبي أنا بشرحلك كيف تسوين السمن
وطلعين الخلاصه او الحماشه او ارضيفه كما تُسما في عسير

1-تجبين الحجر حسب كميه الدهانه يعني الزبده ههههههههه

2-تضعين الحجر على النار لين يصير جمرة
3- تذوبين الدهانه لين تشوفينها تغش
خليها تطبخ شوي
وجيبي دقيق وحطي الحجر فيه وحطيه في
الدهانه وخليها تطبخ لين توصلين لطعم اي انتي تحبينه
هنا طفي النار وخلي الحجر شوي في السمن بعدين طلعيه
خلي اسمن يبرد
ثم صفيه وتطلعلك الخلاصة
وبلهنا والعافيه
ان شاءالله اكون فدتك ابنتي الغالية