طريقة عمل الكبده

[الريم الجنوبيه]

طريق عمل الكبده
الطريقة بسيطة وسهلة للغاية

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS1k1pJOKhLaC2Q0mfeD65zUjSAypKPv PTn8R835m6Le_TK37x9cQ


قطعى الكبدة شرائح وجهزى صنية على حسب الكمية

جهزى كمية ثوم على حسب الرغبة انا اضع حبتين بصل وسط
وكمية من الفلفل الحار اوالغير حار على حسب الرغبة

دقى الثوم او قطعي البصل والفلفل دق تكسير وليس فرم ناعم

ضعى الصنية على النار تسخن جيدا يوضع كمية ليست
قليلة من الزيت

اضيفى الثوم او البصل والفلفل على الزيت تشوح شوية ثم
توضى شرائح الكبدة وتقلب كل ثلاث دقائق حتى يتم السوا
وتقلب على الوجة الاخر اعيدى التقليب الى ان يتم السوا
ولا تغطا
ومدة الاستواء حول ربع ساعه

و بالهنا والعافيه
م/ن

[تراتيــــل]

روعه يالغاليه ولكن ربع ساعه كثير
انصح بالتقليل من وقت اﻻستواء ﻻن الكبده
كل ما طولت اصبحت قاسيه وقت اﻻكل
ومن اﻻفضل عدم تناولها بكثره لمرضى التجلط الدموي
ومرضى القلب..وهي نافعه لفقر الدم ونقص الحديد..
كل الشكر لسموك ..

[عــذبــة الـــروح]

تسلم الأياادي
وصفه شهيه

[الريم الجفول]

تسلم ايااااديك علئ النقل اللذيذ