فطيرة القطيفة

[أم وائل]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اللوازم

بيضتان
كأس حليب
ملعقة كبيرة عسل
ملعقتان كبيرتان زبدة ذائبة أو سمن لمن يحب السمن
كأس طحين
كأس طحين القطيفة
قبصة ملح
زيت للقلي

الطريقة

نخلط جيدا البيض والحليب والملح والعسل والزبدة

http://i.imgur.com/yWS0IbM.jpg

نضيف الطحين وطحين القطيفة

http://i.imgur.com/QLSX3vH.jpg

ونتركه بالثلاجة لساعات عديدة ومن الأفضل ليلة كاملة

http://i.imgur.com/nRGsk24.jpg

وبعد تسخين الزيت نبدأ عملية القلي بأخذ ملعقة من العجين وبسطها قليلا

http://i.imgur.com/rzfQEKr.jpg

وتحميرها على الوجهين

http://i.imgur.com/RzfwHYT.jpg

وعند إأخارجها من الزبيت نضعها فوق الورق المجفف
وهذه النتيجة الأخيرة
ونقدمها مع عسل أو شكلاطة سائلة

http://i.imgur.com/gQhjqQb.jpg

وبالهناء والعافية



ملاحظة :
القطيفة
أنها تحتوي على أكثر من مرتين من الحديد و أكثر من أربع مرات من الكالسيوم من القمح الكامل. خالية من الغلوتين، و كمية كبيرة من فيتامينات أ، باء وجيم. لا ننسى محتواها العالي من المعادن: الحديد، والكالسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم والفوسفور.

[خط احمر]

http://i.imgur.com/gQhjqQb.jpg

هو هوووووه عليك يا ام وائل !!

هذي ينصح بتناولها مع قدح من الشاي المحلى في ليلة من ليالي الشتاء القارص وانت تشاهد مبارات مانشستر ضد منتخب بنقلادش حتى يكون للقاء حلاووووووته .. لكم التحيـــــ@:010305123602:

[أم وائل]

http://i.imgur.com/gQhjqQb.jpg

هو هوووووه عليك يا ام وائل !!

هذي ينصح بتناولها مع قدح من الشاي المحلى في ليلة من ليالي الشتاء القارص وانت تشاهد مبارات مانشستر ضد منتخب بنقلادش حتى يكون للقاء حلاووووووته .. لكم التحيـــــ@:010305123602:

هههههههه
خط أحمر
الله على ردودك الرائعة
جزيل الشكر على النصيحه لتناول الفطيرة مع شاي بليالي البرد القارس
وامتناني لك لمرورك البهي
تحيتي

[بن ظافر]

تبارك الرحمن الله يعطيك العافية

[أم وائل]

تبارك الرحمن الله يعطيك العافية

بن ظافر
وعافاك المولى من كل شر
مع شكري الجزيل لك على المرور من هنا
تحيتي

[عناقيد]

اسم الله ع ألبك... http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif
الفطاير شكلها يجنن تبارك الرحمن و ماكنها مقليه..

بس لو نحطها الفطيره بالفرن علشان ماتشرب زيت كثيرماينفع ؟؟؟

ام وائل ..تسلممم يدينننك ...

طلي داايم... http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif

[النمر العربي]

ما شاء الله تبارك الله عليك أختي الفاضلة أم وائل مبدعة وطباخة من الطراز النادر ، وحقيقة فطائر شكلها رائع ومغري ويسيل لها اللعاب وتسلم أياديك ، وبمشيئة الله تعالى جاري تنفيذها ، ولكنني لم أعرف ماذا تقصدي بالطحين القطيفة ، أنتظر إجابتك حتى نقوم بالتنفيذ .
تحياتي وتقديري .

[الكعبية]

ماشاء الله مبدعه دائمه

تسلمين يارب

[الضآميــه]

يمي يمي

شكلهآآ لذيذ يالغلآ

تسلم الأيآآآآآآآدي ع هيك فطآير

لآعدمنآآآكِ ...

كل الود

:020305044450:

[الأمل المفقود]

طبق رائع اختي
سلمت الايادي

[الأمل المفقود]

لو تكرمتي ام وائل ماذا تقصدين بطحين القطيفه هل هو ( طحين البر )

[أم وائل]

اسم الله ع ألبك... http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif
الفطاير شكلها يجنن تبارك الرحمن و ماكنها مقليه..

بس لو نحطها الفطيره بالفرن علشان ماتشرب زيت كثيرماينفع ؟؟؟

ام وائل ..تسلممم يدينننك ...

طلي داايم... http://www.coalles.com/vb/images/smilies/hrt.gif

أختي عناقيد
حقيقة لم تسبق لي تجربةطهيها بالفرن
وربما هذا ممكن لكن لا أظنها تكون بنفس الطعم

لك جزيل الشكر على المرور بمتصفحي
ودي لك

[أم وائل]

ما شاء الله تبارك الله عليك أختي الفاضلة أم وائل مبدعة وطباخة من الطراز النادر ، وحقيقة فطائر شكلها رائع ومغري ويسيل لها اللعاب وتسلم أياديك ، وبمشيئة الله تعالى جاري تنفيذها ، ولكنني لم أعرف ماذا تقصدي بالطحين القطيفة ، أنتظر إجابتك حتى نقوم بالتنفيذ .
تحياتي وتقديري .

النمر العربي
لك جزيل الشكر على المرور وهذا الإطراء
أما عن القطيفة فهو نوع نباتي ينتج حبوب صغيرة وتطحن هذه الأخيرة ونحصل على طحين القطيفة

هذه صورة حبوب القطيفة
http://i.imgur.com/c4zSxun.jpg

أرجو إنني وفقت في الشرح
تحيتي

[أم وائل]

ماشاء الله مبدعه دائمه

تسلمين يارب

أختي الكعبية
منك تعلمنا الإبداع
لك كل الشكر والإمتنان على هذا المرور الطيب
مودتي

[الأمل المفقود]

جزاك الله خير عزيزتي على التوضيح

[أم وائل]

يمي يمي

شكلهآآ لذيذ يالغلآ

تسلم الأيآآآآآآآدي ع هيك فطآير

لآعدمنآآآكِ ...

كل الود

:020305044450:

الضامية
أهلا وسهلا بك بيننا أولا
ومرحبا بك بمتصفحي
أسعدني مرورك فلك كل الشكر
تحيتي

[أم وائل]

طبق رائع اختي
سلمت الايادي

الإمل المفقود
أهلا بك بيننا
أسعدني مرورك
فلك جزائل الشكر

أما عن القطيفة فهي نوع من الحبوب تشبه الكينويا ولكنها أصغر نوعا ما ولها طعم يشبه طعم البندق

ودي لك

[عــذبــة الـــروح]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
رائعه ماشاءالله..تسلم الأياادي.

[نواااااره]

رووووووووووووعه تسلم دياتك يالغاليه ..

لايك و تقييم و خمس نجووم ..

[أم وائل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
رائعه ماشاءالله..تسلم الأياادي.

عذبة الروح
بل تكتمل الروعة بمرورك من هنا
فلك جزيل الشكر
مع ودي

[أم وائل]

رووووووووووووعه تسلم دياتك يالغاليه ..

لايك و تقييم و خمس نجووم ..

نواره الغاليه
بل تكتمل الروعة بمرورك البهي
فلك مني جزيل الشكر والامتنان على المرور والتقييم
مع ودي وتحيتي