المسقعة الكذابة

[الكعبية]

المقادير


2 ك باذنجان اسود كبير جدا مغسول ومقطع مكعبات

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923709951.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


كيلو طماطم مغسوله تقشر وتقطع جوانح او مكعبات


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923709952.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


ملح , بهارات , فنجان شاي عصير ليمون وملعقة خل ( حسب الرغبة )

3 حبات بصل مقطع جوانح

راس صغير ثوم مقشر ومدقوق او مهروس

زيت للقلي ملعقة صلصه




الطريقه


يقلي الباذنجان


يحمر البصل والثوم


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923712581.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


وتوضع الطماطم المقطعه وملعقة الصلصة والبهارات والملح وتترك على النار حتى تذبل الطماطم وتتسبك مع التقليب حتى لا تنحرق



http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923712582.jpg (http://goo.gl/X7MMB)




http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923715551.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


عند الانتهاء من قلي الباذنجان يوضع على الطماطم ويقلب مع الدهك قليلا باسفل الملعقه حتى يتجانس مع الطماطم وتترك قليلا على النار


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923715552.jpg (http://goo.gl/X7MMB)



نضع عصير الليمون والخل ونقلب ونطفي النار

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923718441.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


تقدم مع وصلة عيش ( خبز ) وطبق رئيسي او رز ابيض


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13923718442.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

وبالعافيه

[الريم الجفول]

ماشاء الله سلمت يدك يالغلا
سهله وشكلها لذيذه وباذن الله نجربها..

[الأزدية]

ماشاء الله

اسويها احيانا ساندويشتات لكن بدون الصلصة
والان عرفت ان اسمها مصقعة كذابة

الله يعطيك العافية وماقصرت

[ابو زياااد2009]

سلمت يداك ياخالتي

http://sub3.rofof.com/img4/06vrkos6.gif

[ابو سيف العمري]

ما شاء الله رائعة ......
الحمدلله إني شبعان وإلا كان تقطعت أماصيري

شكرًا,,,, ولك تقديري

[بن ظافر]

تبارك الرحمن الله يعطيك العافية

[نواااااره]

ربي يسلم ايدياتك يا رب ..

الاكله هذي احبها بس مع الاسف اني مااكلها كثير لانها تسبب حرايق في بطني و ماارتاح بعدها غير لمن اشرب حليب بارد ثللللج ..

لايك و تقييم و خمس نجوم ..

[شيخة بني عمرو]

اعششششقهاااا بقوووهـ ...
عوووافي يارب ...
احلى تقييييمـ لعيونك

[الضآميــه]

ع آني آسويهآ لكن هنآ اشتهيتهآ آكثر يالكعبيه

مبدعه ومتألقه بأطروحآتك يالغلآ

دمتي لنآ

:010305123602:

[عــذبــة الـــروح]

وصفه شهيه ماشاءالله
تسلم الأياادي..
الله يعطيكِ العافيه

[الكعبية]

لك من مر من هنا تقديري وإحترامي الشديدين

ربي لايخليني منكم وتظلون دوم نبراس لنا ومشجعين لنتألق بكم اكثر

جُل تحايايا مع ودي ووردي لكم


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13927042021.jpg (http://goo.gl/X7MMB)