بروست ( بروستد ) من مطبخي

[الكعبية]

المقادير :

2 حبة دجاج ( او وحده حسب الاشخاص ) مغسولة ومقطعه 8 اجزاء مع الجلد

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874512261.jpg (http://goo.gl/X7MMB)



بهارات ( فلفل اسود مطحون . كمون مطحون . كزبرة ناشفه مطحونه . 5 فصوص ثوم مدقوق . ملح . عصير 3


حبات ليمون بنزهير . 2 ملعقة خل اسود . ملعقة طعام ماسترده . ملعقة طعام كتشب اندنوسي ( صوص

الصويا ) 2 كاس دقيق مملح لتغطية الدجاج ( انا وضعت اسمر ممكن تستخدمون ابيض ) زيت للقلي



الطريقة :


يتبل الدجاج ويترك من ساعتين إلى 3 ساعات وكل ماطالت مدة التتنيل كان اطعم والذ


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874514031.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874515601.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


نحمر الزيت

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874515602.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


نضع الدجاج في الدقيق ونقلبه على جميع الجهات ( البعض يغمسه بعد الدقيق في البيض انا لا )



http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874515603.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


ثم نضعه في الزيت يحمر على الوجهين على نار خفيفه دقائق ثم نرفع النار ( وهذي الطريقه تظمن لك

إستواء الدجاج من الداخل دون ان يحترق من الخارج ويظل الداخل بدمه )


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874517551.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874517552.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874517553.jpg (http://goo.gl/X7MMB)




ثم يصفى من الزيت ويقدم مع بطاطس مقليه وشوية سلطه وممكن رز ابيض




http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874518931.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


وبالهناء والعافيه

[اتعبني غلاك]

الله يعاافي البك
تسلم الايادي بصراحه تعجبني البنت اللي تطبخ زين *-^

[عطر الحكي]

يسلموووو ايديكــ
ويعطيكــ العافيه

[تراتيــــل]

يسلمو ا?يادي ام بدر
مبدعه وراقيه دوم لآعدمناك ..
احلى تقييم ولايك ..

[النمر العربي]

ما شاء الله تبارك الله عليك يا أم بدر ، الله لا يجعلنا نضرك وأن يحميك ويحفظك من العين والحسد ، رائعة بما تعنيه الكلمة من معنى ، طبخ رائع وراقي ونظيف لأبعد الحدود ، وتصوير أروع ، وطريقة عرض أروع وأروع ، زادك الله من نعيمه وخيره وحفظك من كل شر .
دمتي في صحة وسعادة وحفظك الباري .

[خط احمر]

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874517552.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

ام بدر / اعتقد لو قليتي البروستد في زيت كان افضل من الماء !!

ههههههه استهبل !!

تدرون ان العمال في اخر الليل يحطون الملح في الزيت حتى يتصفى الزيت ثم يقومون اليوم التالي بتصفيته واعادة القلي فيه قبح الله البلدية بدل ما تطب عليهم الصباح المفروض تطب عليهم اخر الليل عشان تشوف العجايب :؟
المهم سلمت يديك يا ام بدر والبرستد من النشويات يعني لو الواحد ياكل فيه لين يموت ما راح يسمن .. لكم التحيــــ@ :010305123602:

[الكعبية]

الله يعاافي البك
تسلم الايادي بصراحه تعجبني البنت اللي تطبخ زين *-^



الله يعافيك ويسلمك ويبقيك

ومن ناحية شغل البنات اكيد معك حق

واما امثالنا وقد عفى عليهم الزمن فجهودنا من خبرات اعمارنا وماعشناه وهذا ليس معناه ان مانخنبق احيانا ؟!

شاكره ومقدرة مرورك

[الكعبية]

يسلموووو ايديكــ
ويعطيكــ العافيه



ومن قال ربي يسلمه ويبقيه

شرفتي ولاهنتي ياغاليه

فديت الجنوب انا واهله

[الكعبية]

يسلمو ا?يادي ام بدر
مبدعه وراقيه دوم لآعدمناك ..
احلى تقييم ولايك ..



ياربي يسلملي ذا الوجه

تواجدك كما الندى ع الزهر

فديتك وكل غاليك

مشكورة على التقييم والاعجاب

[الكعبية]

ما شاء الله تبارك الله عليك يا أم بدر ، الله لا يجعلنا نضرك وأن يحميك ويحفظك من العين والحسد ، رائعة بما تعنيه الكلمة من معنى ، طبخ رائع وراقي ونظيف لأبعد الحدود ، وتصوير أروع ، وطريقة عرض أروع وأروع ، زادك الله من نعيمه وخيره وحفظك من كل شر .
دمتي في صحة وسعادة وحفظك الباري .



تسلم والله ياغالي

ولك بمثل مادعوت به وزياده

نحاول نحن الكبار وممن عفى عليهم الزمن ان نعطي للاجيال الناشيئة بعضا من خبراتنا وباليسير مما

استفدنا منه في أي امر من امورنا الحياتيه

اتمنى ان تساعدني الصحه والوقت وقبلها معونة الله وبإذن الله مانقصر مع الغوالي شرواكم

تقديري لسموك

[الكعبية]

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13874517552.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

ام بدر / اعتقد لو قليتي البروستد في زيت كان افضل من الماء !!

ههههههه استهبل !!



سلامة قلبك من الاستهبال

عموما تمون ومابين الخيرين عتاب هههههههه



تدرون ان العمال في اخر الليل يحطون الملح في الزيت حتى يتصفى الزيت ثم يقومون اليوم التالي بتصفيته واعادة القلي فيه قبح الله البلدية بدل ما تطب عليهم الصباح المفروض تطب عليهم اخر الليل عشان تشوف العجايب :؟

تصدق جبت فكرة

بجرب احط ملح يمكن اقدر اوفر بالزيت لحسن عندنا له مصروف مستقل من كثر الاسراف فيه ؟!


المهم سلمت يديك يا ام بدر والبرستد من النشويات يعني لو الواحد ياكل فيه لين يموت ما راح يسمن .. لكم التحيــــ@ :010305123602:




ويسلم راسك

دوم حضورك الق

تقديري

[أبو مانع]

ماشاء يا أم بدر
متميزه في كل مره تبدعين اكثر من قبل ..

[أم وائل]

ما شاء الله
وصفة رائعة
وعمل مرتب
وطريقة راقية للتقديم
أختي الكعبية
جزيل الشكر على ما تقدمين لنا من وصفات رائعة
أرجو من الله لك الصحه والعافيه
وفي انتظار جديدك
لك مني أرق تحية

[ابو سيف العمري]

يعطيك العافية ....... والله شئ رائع أثاريه سهل


اتمنى ان تساعدني الصحه والوقت وقبلها معونة الله وبإذن الله مانقصر مع الغوالي شرواكم


شرواك أحلى طباخة ....... لكن لا يسمعك ابو بدر فيعود يدورله على صبية نشيطة ..... ههههههههه الله يعطيك الصحة والعافية

تقبلي تقديري

[شيخة بني عمرو]

بسمـ الله ماشاء الله ...
سبقتيني يَ امـ بدر ...
كنت ناويه انزله بسس بقدر الضغط ...
الله يعطيك الصحه والعااافيه ...

[عــذبــة الـــروح]

ماشاءالله
تسلم الأيادي
دائما متميزه
الله يعطيكِ العافيه

[الكعبية]

ماشاء يا أم بدر
متميزه في كل مره تبدعين اكثر من قبل ..



سلمت ولا ندمت

طالما شرواكم والجميع هنا من متابعينا سنبدع بإذن الله فكونوا متواجدين والجميع دوما

تقديري

[الكعبية]

ما شاء الله
وصفة رائعة
وعمل مرتب
وطريقة راقية للتقديم
أختي الكعبية
جزيل الشكر على ما تقدمين لنا من وصفات رائعة
أرجو من الله لك الصحه والعافيه
وفي انتظار جديدك
لك مني أرق تحية



من اهل الذوق نتعلم الذوق

سلمك الله وابقاك واعطاك وكفاك

تحيتي يالغلا

[الكعبية]

يعطيك العافية ....... والله شئ رائع أثاريه سهل



شرواك أحلى طباخة ....... لكن لا يسمعك ابو بدر فيعود يدورله على صبية نشيطة ..... ههههههههه الله يعطيك الصحة والعافية

تقبلي تقديري



ولا قيل لك هو احلى ؟!

ههههههههههههههههه


الله يسلمك ويبقيك لعين تغليك

دمت موفق يارب

[الكعبية]

بسمـ الله ماشاء الله ...
سبقتيني يَ امـ بدر ...
كنت ناويه انزله بسس بقدر الضغط ...
الله يعطيك الصحه والعااافيه ...



الله يخليك لا تدعين علي ههههههههههههههه

عادي نزليه يمقن إنتوا احلى


الله يسعدك ياشيخه ويحقق امانيك

[الكعبية]

ماشاءالله
تسلم الأيادي
دائما متميزه
الله يعطيكِ العافيه



الله يسعدك يا الاميرة العذبة بمرورك الراقي