شوربة الفريك من مطبخ الكعبية

[الكعبية]

المقادير :

كيلو لحمة مقطعه حسب رغبتك & 2 كاس شوربة فريك ( فيه نوعين مجروشه وصحيحه بكبارها وكلها نفس المذاق انا اليوم وضحت الصحيحه يعني الحبه كامله وليست المجروشه ) & بزار ( فلفل اسود مطحون - كمون مطحون - كزبرة ناشفه مطحونه - وصلة خُلنجان ) ملح & ربع حزمةكزبرة خضرة مفرومة للتزين & علبة بليلة مسلوقه

بصل مفروم ناعم & ثوم مدقوق & علبة صلصه & مكعبات ماجي حسب الرغبه


الطريقه :


نحمر البصل والثوم

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736976191.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736976192.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

ونضع عليه اللحمة بعد غسلها وتقطيعها حسب رغبتك وتقلب جيدا حتى تتسبك مع إضافة البهارات ومكعبات الماجي




http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736976194.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736978851.jpg (http://goo.gl/X7MMB)



http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736978852.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


ننقي الشوربه من الاوساخ وتغسل جيد مع التكرار حتى تنضف ( تنظيفها متعب شوي )


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736979981.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736979992.jpg (http://goo.gl/X7MMB)



نضع الصلصة على اللحمة وتقلب جيدا

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736981441.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736981442.jpg (http://goo.gl/X7MMB)



ثم نضع الشوربة ويقلب الجميع ثم نضع الماء المغلي ويترك على نار هاديئة ساعة تقريبا مع التحريك بين فترة واخرى حتى لاتلتصق في اسفل القدر



http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736981443.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736983071.jpg (http://goo.gl/X7MMB)

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736983072.jpg (http://goo.gl/X7MMB)




قبل نطفي نضع الكزبرة المفرومه والبليله ثم نطفي ونقدم الشوربة


http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13736983073.jpg (http://goo.gl/X7MMB)


وبالهناء والعافيه

[بن ظافر]

تبارك الرحمن الله يعطيك العافية لا خــلا ولا عــدم

حرام مافيها رجيم با الكبشة ههههههههههه

[الريم الجفول]

الله يسلم ايادييييك
شكلها مررره شهيه

[الكعبية]

تبارك الرخمن الله يعطيك العافية لا خــلا ولا عــدم

حرام مافيها رجيم با الكبشة ههههههههههه



عساه معاه العافيه

كل ياريال حدك حي كلما قلنا نخفف انتفخنا لذلك دقيناها بالخمس هههههههههههه


تقديري لسموك

[الكعبية]

الله يسلم ايادييييك
شكلها مررره شهيه

حبيب قلبي انتي جربيها وبإذن الله ماتندمين

تقديري

[عــذبــة الـــروح]

ماشاءالله
تسلم الأيادي
الله يعطيكِ العافيه.

[ابو زياااد2009]

اممممم
يالذيذ...

ماشاء الله ..يعطيك العافية
تسلم الايادي
بالعافيه