كلي ذوق ونظرتي فوق
10-11-2011, 02:25 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بما ان الكل يسالني عن سر قهوتي وطعمها اللي يصك الراس
والشاهي اللي يمخمخ
حبيت اعطيكم الطريقه بالضبط
واهم شي تصلحينه بمزاج رايق
تاكدي طفشانه زعلانه الله لايهينك لاتدخلين المطبخ
شغلك كله بيصير ماله طعم وماااصخ
يوم انك تروقين المانقا
ابدائي وبتشوفين كيف النفس الحلوه لها تاثير عالطعم وهالكلام علمي ومجرررررررررب
مالكم بالطويله
اول واهم شي
المويه تكون اما مفلتره او مويه صحه
السر الثاني
هذا المزيووون
http://www.najjargo.com/portal/components/com_virtuemart/show_image_in_imgtag.php?filename=resized%2F______ ___1.5_____4b5dc09eae98a_220x220.jpg&newxsize=220&newysize=220&fileout=
لاحد يكح ويقول غباااار
ويااي ايش هدا فين عايشه انتي
ادري اناا ب 2012 واحناباقي نحط السكر بفنجان القهوه هههاااي
اتحدى مافي وحده بالسعوديه ماعندها فنجان قهوه داخل برطمان السكر لاوالسكر ناشب فيهhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/icon28.gif
نعود لمحور حديثنا
شفتو القولد مان اللي فوق ذا
البراد هذا هوالبطل والله السر انه فيه
خذو الاصلي فيه تقليد منه احذروه بيعفس ام الشغله
خصصي واحد للقهوه واحد للشاي
نجي للطريقه
الشاي
فوري المويه عادي بالغلايه لحد ماتغلي مضبووووووووووووووط
خذي البراد المذكور اعلاه وحطي فنجان ونص سكر وخليه على نار هاديه بس السكر في البراد لحد ماتبدأ
اطراف السكر تحمر وتذوب شوي بس لاتحرقين السكر عشان لايطلع مر وطششششششششششششششششش
صوبي المووويه المغليه عالسكر وخليها شوي تغلي بعدين حطي الشاي
الربيع اكسبرس او كبوس هم الافضل وشوي تغلي عالنار
غلوتين تقريبا
وطفي الناار واستمتعي باطعم شااااي بالوجووود
يصكع هنا http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile18.gif محل العقال
يجيك خاثر وكانه مدخن وشي لايوصف
وقولو ذوق ما قالت
طبعا اللي تحب تضيف اضافات حبق اونعناع ...الخ
تحطها قبل الشاي يعني مع الماء والسكر بس
خلصنا من الشاي
نجي للقهوه
نفس الشي مويه مفلتره اوصحه مغليه تحطينها بالبراد الاصفر صاحبنا اللي فوق
وتحطين ملعقتين كبيره مليانه من البن الهرري << المفضل عندي حمسه وسط
ملاحظه ؛؛انا ملعقتي الخزف تبع طقم زبديه الشوربه معتمدتها ومقداري تمام
وخليها عالنار لمده نصف ساعه<<مهم جدا عالاقل
طبعا لاتغطين البراد اثناء غلي القهوه<<<سر
تطحنين الهيل بنفس اللحظه مو تطحنينه وتحطينه بعلبه يقعد شهور بيطير اكثر النكهة ويصير ماله طعم <<< سر
وتحطين ملعقه كبيره هيل في الترمس
واحيان ملعقتين
وشوي زعفران وتصبين القهوه عليها
وغطي الترمس
ولاتقدمينها ع طول خليها لوربع ساعه تستوعب<<< حلوه تستوعب ههههه
اقصد تاخذ طعم الهيل ويذوب الزعفران
وسلامتكمhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/icon28.gif
لااسمع وحده بعد هالموضوع تقول مايضبط الشاهي ولا قهوتي مالها طعم
اتحدى
اتحدى
اتحدى
وبكل ثقه
طبعا هذي طريقتي الخاصه اللي انشهرت فيها والحمدلله الكل يقول شاهيك وقهوتك غيييير
لكن المسأله اذواق
ناس تحب القهوه بحوايج وخلطات
ناس تحبها ملكيه بن وهيل وزعفران
ناس تحب البن غامق ناس تحبه فاتح
المهم عندك الاساسيات وانتي براحتك بالباقي
البراد
المويه المفلتره
مده الطبخ
جوده البن والهيل والشاي
والمزاج الرايق
ابشركم خلصتhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/icon28.gif
دعواتكم
بما ان الكل يسالني عن سر قهوتي وطعمها اللي يصك الراس
والشاهي اللي يمخمخ
حبيت اعطيكم الطريقه بالضبط
واهم شي تصلحينه بمزاج رايق
تاكدي طفشانه زعلانه الله لايهينك لاتدخلين المطبخ
شغلك كله بيصير ماله طعم وماااصخ
يوم انك تروقين المانقا
ابدائي وبتشوفين كيف النفس الحلوه لها تاثير عالطعم وهالكلام علمي ومجرررررررررب
مالكم بالطويله
اول واهم شي
المويه تكون اما مفلتره او مويه صحه
السر الثاني
هذا المزيووون
http://www.najjargo.com/portal/components/com_virtuemart/show_image_in_imgtag.php?filename=resized%2F______ ___1.5_____4b5dc09eae98a_220x220.jpg&newxsize=220&newysize=220&fileout=
لاحد يكح ويقول غباااار
ويااي ايش هدا فين عايشه انتي
ادري اناا ب 2012 واحناباقي نحط السكر بفنجان القهوه هههاااي
اتحدى مافي وحده بالسعوديه ماعندها فنجان قهوه داخل برطمان السكر لاوالسكر ناشب فيهhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/icon28.gif
نعود لمحور حديثنا
شفتو القولد مان اللي فوق ذا
البراد هذا هوالبطل والله السر انه فيه
خذو الاصلي فيه تقليد منه احذروه بيعفس ام الشغله
خصصي واحد للقهوه واحد للشاي
نجي للطريقه
الشاي
فوري المويه عادي بالغلايه لحد ماتغلي مضبووووووووووووووط
خذي البراد المذكور اعلاه وحطي فنجان ونص سكر وخليه على نار هاديه بس السكر في البراد لحد ماتبدأ
اطراف السكر تحمر وتذوب شوي بس لاتحرقين السكر عشان لايطلع مر وطششششششششششششششششش
صوبي المووويه المغليه عالسكر وخليها شوي تغلي بعدين حطي الشاي
الربيع اكسبرس او كبوس هم الافضل وشوي تغلي عالنار
غلوتين تقريبا
وطفي الناار واستمتعي باطعم شااااي بالوجووود
يصكع هنا http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile18.gif محل العقال
يجيك خاثر وكانه مدخن وشي لايوصف
وقولو ذوق ما قالت
طبعا اللي تحب تضيف اضافات حبق اونعناع ...الخ
تحطها قبل الشاي يعني مع الماء والسكر بس
خلصنا من الشاي
نجي للقهوه
نفس الشي مويه مفلتره اوصحه مغليه تحطينها بالبراد الاصفر صاحبنا اللي فوق
وتحطين ملعقتين كبيره مليانه من البن الهرري << المفضل عندي حمسه وسط
ملاحظه ؛؛انا ملعقتي الخزف تبع طقم زبديه الشوربه معتمدتها ومقداري تمام
وخليها عالنار لمده نصف ساعه<<مهم جدا عالاقل
طبعا لاتغطين البراد اثناء غلي القهوه<<<سر
تطحنين الهيل بنفس اللحظه مو تطحنينه وتحطينه بعلبه يقعد شهور بيطير اكثر النكهة ويصير ماله طعم <<< سر
وتحطين ملعقه كبيره هيل في الترمس
واحيان ملعقتين
وشوي زعفران وتصبين القهوه عليها
وغطي الترمس
ولاتقدمينها ع طول خليها لوربع ساعه تستوعب<<< حلوه تستوعب ههههه
اقصد تاخذ طعم الهيل ويذوب الزعفران
وسلامتكمhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/icon28.gif
لااسمع وحده بعد هالموضوع تقول مايضبط الشاهي ولا قهوتي مالها طعم
اتحدى
اتحدى
اتحدى
وبكل ثقه
طبعا هذي طريقتي الخاصه اللي انشهرت فيها والحمدلله الكل يقول شاهيك وقهوتك غيييير
لكن المسأله اذواق
ناس تحب القهوه بحوايج وخلطات
ناس تحبها ملكيه بن وهيل وزعفران
ناس تحب البن غامق ناس تحبه فاتح
المهم عندك الاساسيات وانتي براحتك بالباقي
البراد
المويه المفلتره
مده الطبخ
جوده البن والهيل والشاي
والمزاج الرايق
ابشركم خلصتhttp://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies/icon28.gif
دعواتكم