طيف
07-28-2011, 12:30 AM
أخطاء غذائية على موائد رمضان
الصيام تدريب للإنسان للامتناع عن الشهوات والعدوان والتفرغ إلى العبادة، والوصول إلى الصحة السليمة لقول الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم صوموا تصحوا ...
وهناك من الأخطاء الغذائية التي أوجدناها على مائدة رمضان تؤدي إلى الشعور بالعطش وإلى العصبية لدرجة أن الواحد منا يقول انا صائم، حتى لا تثير أعصابي. بينما الصيام السليم يوفر السكينة والهدوء والخشوع والتغلب على الملذات والاتجاه إلى الله.
فما هي هذه الاخطاء التي تدفعنا إلى هذا السلوك غير المرغوب فيه.
من هذه الأخطاء الغذائية في رمضان ما يلي:
1- الأكثار من الطعام :
إننا نستعد بالشراء للشهر الكريم قبل حلوله ونضع ميزانية ضخمة وكأننا لا نأكل طوال السنة، فيجب أن يكون شهر رمضان راحة للمعدة والأمعاء المثقلة بالطعام طوال السنة، فعلينا أن نمنحها فرصة للراحة لمدة شهر في السنة من الأكل الكثير.
2- الإكثار من المواد الدسمة :
أغلب الأطعمة تحتوي على المقليات والمحمرات والسمن البلدي والزبدة والقشدة، مما يشكل عبئا ثقيلا على المعدة والامعاء ويؤدي إلى الشعور بالامتلاء، وبالتالي إلى سوء الهضم والغازات والانتفاخ.
3- شرب الماء المثلج على الفطور:
في أشهر الصيف حيث رمضان في الجو الحار.. يتم شرب الماء المثلج قبل الأكل وطوال الليل، وهذا يؤدي إلى انقباض في الشعيرات الدموية داخل المعدة والمريء والفم والبلعوم، ويؤدي إلى توتر العضلات وتقلصها. كما ينبغي عدم التسرع في شرب الماء بل على جرعات.
4- شرب الماء بكثرة :
هذا لا يؤدي إلى إطفاء العطش بل يجب الاعتدال في شرب الماء على أن يكون بكميات قليلة وعلى دفعات وليس دفعة واحدة وبسرعة.
5- المكسرات والياميش :
اللوز والبندق والجوز كلها مواد غذائية شديدة التركيز في الدهون وصعبة الهضم، ولهذا يجب الاعتدال وعدم الإسراف في تناولها.
6- الكنافة والقطايف :
يجب عدم الأكثار منها لما تحتويه من سكريات ودهون ونشويات بنسبة عالية تؤدي إلى عسر الهضم وزيادة في الوزن.
7- الإكثار من شرب العصائر :
هذه من العادات السيئة في شهر رمضان المبارك أن نشرب كميات كبيرة من العصائر والمياه الغازية المملوءة بالسكريات، فهذه المواد تؤثر على جدار المعدة وتؤدي إلى انتفاخ وصعوبة من الهضم.
8- تناول الاطعمة المملحة :
تزداد قابليتنا على التهام الأطعمة الغنية بالملح، مثل الطرشي والمخللات والزيتون في شهر رمضان المبارك بحجة فتح الشهية.
9- شرب الشاي والقهوة بكثرة :
يجب الاقلال من شرب الشاي والقهوة في شهر رمضان لأن ذلك يؤثر على الجهاز العصبي ويجعل الإنسان متوترا، كما أنهما يؤثران على القلب والشرايين وكذلك زيادة الوزن لما يحتويانه من سكر.
10- تناول الطعام امام التلفزيون :
تتبارى القنوات الفضائية بتقديم المسلسلات والبرامج الشيقة والممتعة فتشد المشاهد للجلوس ساعات وساعات أمام التلفزيون، مما يؤدي بالإنسان إلى التهام المزيد والمزيد من الأكل،
ذلك كما جاء فى صحيفة"القبس".
الصيام تدريب للإنسان للامتناع عن الشهوات والعدوان والتفرغ إلى العبادة، والوصول إلى الصحة السليمة لقول الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم صوموا تصحوا ...
وهناك من الأخطاء الغذائية التي أوجدناها على مائدة رمضان تؤدي إلى الشعور بالعطش وإلى العصبية لدرجة أن الواحد منا يقول انا صائم، حتى لا تثير أعصابي. بينما الصيام السليم يوفر السكينة والهدوء والخشوع والتغلب على الملذات والاتجاه إلى الله.
فما هي هذه الاخطاء التي تدفعنا إلى هذا السلوك غير المرغوب فيه.
من هذه الأخطاء الغذائية في رمضان ما يلي:
1- الأكثار من الطعام :
إننا نستعد بالشراء للشهر الكريم قبل حلوله ونضع ميزانية ضخمة وكأننا لا نأكل طوال السنة، فيجب أن يكون شهر رمضان راحة للمعدة والأمعاء المثقلة بالطعام طوال السنة، فعلينا أن نمنحها فرصة للراحة لمدة شهر في السنة من الأكل الكثير.
2- الإكثار من المواد الدسمة :
أغلب الأطعمة تحتوي على المقليات والمحمرات والسمن البلدي والزبدة والقشدة، مما يشكل عبئا ثقيلا على المعدة والامعاء ويؤدي إلى الشعور بالامتلاء، وبالتالي إلى سوء الهضم والغازات والانتفاخ.
3- شرب الماء المثلج على الفطور:
في أشهر الصيف حيث رمضان في الجو الحار.. يتم شرب الماء المثلج قبل الأكل وطوال الليل، وهذا يؤدي إلى انقباض في الشعيرات الدموية داخل المعدة والمريء والفم والبلعوم، ويؤدي إلى توتر العضلات وتقلصها. كما ينبغي عدم التسرع في شرب الماء بل على جرعات.
4- شرب الماء بكثرة :
هذا لا يؤدي إلى إطفاء العطش بل يجب الاعتدال في شرب الماء على أن يكون بكميات قليلة وعلى دفعات وليس دفعة واحدة وبسرعة.
5- المكسرات والياميش :
اللوز والبندق والجوز كلها مواد غذائية شديدة التركيز في الدهون وصعبة الهضم، ولهذا يجب الاعتدال وعدم الإسراف في تناولها.
6- الكنافة والقطايف :
يجب عدم الأكثار منها لما تحتويه من سكريات ودهون ونشويات بنسبة عالية تؤدي إلى عسر الهضم وزيادة في الوزن.
7- الإكثار من شرب العصائر :
هذه من العادات السيئة في شهر رمضان المبارك أن نشرب كميات كبيرة من العصائر والمياه الغازية المملوءة بالسكريات، فهذه المواد تؤثر على جدار المعدة وتؤدي إلى انتفاخ وصعوبة من الهضم.
8- تناول الاطعمة المملحة :
تزداد قابليتنا على التهام الأطعمة الغنية بالملح، مثل الطرشي والمخللات والزيتون في شهر رمضان المبارك بحجة فتح الشهية.
9- شرب الشاي والقهوة بكثرة :
يجب الاقلال من شرب الشاي والقهوة في شهر رمضان لأن ذلك يؤثر على الجهاز العصبي ويجعل الإنسان متوترا، كما أنهما يؤثران على القلب والشرايين وكذلك زيادة الوزن لما يحتويانه من سكر.
10- تناول الطعام امام التلفزيون :
تتبارى القنوات الفضائية بتقديم المسلسلات والبرامج الشيقة والممتعة فتشد المشاهد للجلوس ساعات وساعات أمام التلفزيون، مما يؤدي بالإنسان إلى التهام المزيد والمزيد من الأكل،
ذلك كما جاء فى صحيفة"القبس".