معقوله الجراد يؤكل

[طيف]

السلام عليكم
صراحة شفت هالموضوع وصعقت لاني أول مره أعرف انه يؤكل الجراد في بلدنا
وله طريقة و مقادير وأنواع بعد :qlbe19:



شوفو اللي شفت
الجراد نوعان :


1- الزعيري: وهو ذكر الجراد ولونه أصفر
2- الدمون : وهي أنثى الجراد ولونها أحمر


المكونات :


جراد + ماء + ملح


طريقة الطبخ:


في البداية يوضع القدر على النار وفيه ماء وملح إلى أن يغلي الماء ويذوب الملح بعدها نأتي بالجراد ونضعه داخل القدر وهو حي ويترك لمدة من نصف ساعة الى ساعة حتى يتغير لونه وبالهناء والشفاء ,,


إليكم الصور وهي أبلغ من الكلام


المعذرة على عدم أخذ الصور وهو بالخيشة


بداية التقرير بعد وضعه بالقدر


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011094.jpg


الجراد وهو يطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011091.jpg


الريحة تدوخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011092.jpg


الجراد على وشك الانتهاء


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011095.jpg


عملية نشل الجراد


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011090.jpg


تغير لونه بعد عملية الطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011096.jpg


يالله تفضلوا اقلطوا حياكم الله


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_15012011159.jpg

:030305123039:

م/ن

[نواااااره]

حليله ذالجراد ابعرف وش يقرمشون فيه ؟؟

بس معروف انه ينوكل بالسعوديه ..

[JUMANA]

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011090.jpg

طيب تتوقعون يآكلونه على انه مقبلات قبل الاكل
ولا سناك بين الوجبات
ولا مثل المكسرات مع الشاي :redface:

مشكوره طيف على الموضوع والصور الفريده
ولأول مره اطلع من القسم ومالي نفس ارجعله

[ابوصاهودالعمري]

الحقيقه نعم الجراد يؤكل من عهد الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم
عن عبدالله بن أبي أوفى قال:{غزونا مع رسول الله صلى الله عليه وسلم سبع غزوات فكنا نأكل الجراد}(صحيح سنن النسائي).


عن أبي محمد المخلدي رضي الله عنه قال:{قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لاتقتلوا الجراد فأنه جند الله الأعظم}(الصحيحه).

تعليق(ولحم الجراد حار يابس قليل الغذاء,وإدامه أكلة يورث الهزال,وإذا تبخر به نفع من تقطير البول وعسرة وخصوصا للنساء,ويتبخر به للبواسير,وسمانه يشوى ويؤكل للسع العقرب,وهو ضار لأصحاب الصرع).

وقداحل الله الميتتان هوم السمك والجراد

اشكرك لطرحك الرائع
تقبلي مروري ولكِ احترامي

[ليالي جنوبية]

تذكرت ابويه يقول زمان وهو في الديرة قد اكل الجراد
سالته كيف طعمه قال احلى من الخرابيط اللي تاكلونها >>قصده الشيبسات

[طيف]

نواره ..ياهلا وغلا
جمانه:) ..أتوقع مكسرات ..الحمدلله
بس لازم تدخلين القسم وبكره باجيبلك طبخة تفتح نفسك
أبو صاهود... شكرا لاضافتك المفيده
ليالي ..يعني هذا الشيبس حق زمان من المزرعة الى المائدة :)
اسعدني حضوركم ..كل الشكر

[عطـ‘ـر آلـورد]

يووووهـ ياربي
الله يكرم النعمه بس
تسلمي طيوفه بس كيف صبرتي لحد ماحملتي الصور

[الرحايا]

:redface:
اما شيء يقفل الشهيه زوووود..
ينفع ينحط قدام اللي يحبون يصلحون رجيم..
اش رائيكم ياحلوااات عندنا العصريه نجتمع ونتسلى عليه اما عليه الواان
شكله بنكهااات:smile: :qlbe3:..
يسلموووو طيف يعطيك العااافيه..

[ام دودي الصغير]

:redface:
اما شيء يقفل الشهيه زوووود..
ينفع ينحط قدام اللي يحبون يصلحون رجيم..
اش رائيكم ياحلوااات عندنا العصريه نجتمع ونتسلى عليه اما عليه الواان
شكله بنكهااات:smile: :qlbe3:..
يسلموووو طيف يعطيك العااافيه..


ههههههههه
والله فكرة

[بسمةالكون]

وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
الله المستعان والله من جد شي يقرف
وبعد قايمه من الغداء