مقلقل في البر

[دمعة حائره]

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل المقلقل :
أولاً / المقادير
1 ـ اللحمة مقطعة قطع صغيرة .
2 ـ بصل مقطع قطع صغير .
3 ـ طماطم مقطع قطع صغير .
4 ـ فلفل أخضر بارد مقطع .
5 ـ ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02351.jpg



ثانياً / طريقة العمل
نضع مقدار بسيط من الشحم في القدر و يذاب على نار هادئة و يحرك


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02352.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02353.jpg



ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02354.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02357.jpg



ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02361.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02362.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02365.jpg


نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02366.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02368.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02369.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02370.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02371.jpg



ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02377.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02378.jpg

و بالهناء و العافية



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02381.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02384.jpg

بالعافيه


م/ن

[الموج الأزرق]

نقل رائع بارك الرحمن فيك.

[ام غلا]

الله يعافيك

وتسلمين شهيتينا ياعسل

[JUMANA]

يسلمووو دمعه يعطيك الف عافيه شكلها تفتح النفس

[غنااااتي]

يسلمووووو دمعة يعطيك الف عافيه :)

[دمعة حائره]

نقل رائع بارك الرحمن فيك.




شكرا لك ولتواجدك الكريم

[صالح آل سلمان]

الله يعطيك العافيه دمعة
شغل خيالي
والله ما فيه مثل اكل البر
اشكرك على الطريقه وعلى الصور الرائعه
ابو عبدالله

[دمعة حائره]

الله يعافيك

وتسلمين شهيتينا ياعسل


قدامك الاجازه كل يوم افطري مقلقل :)

اسعدني حضورك يالغلا

[مصاص الدماء]

تشيز كيك مو مقلقل (:
ثكرا دمعه(:

[دمعة حائره]

يسلمووو دمعه يعطيك الف عافيه شكلها تفتح النفس



الله يعافيك يالغلا .... شكرا لحضورك

[دمعة حائره]

يسلمووووو دمعة يعطيك الف عافيه :)




بارك الله فيك .......وشكرا لحضورك ...

[بن خشيـل]

دمعه حائره

ما خليتي عذر للي يقول ما أعرف آسوي مقلقل ! ويجيب تميس وعدس جاهز ,,, الله يعز النعمه .

تحياتي

[دمعة حائره]

الله يعطيك العافيه دمعة
شغل خيالي
والله ما فيه مثل اكل البر
اشكرك على الطريقه وعلى الصور الرائعه
ابو عبدالله


العفو أخي الفاضل..

شكرا لحضورك

[أمآبعد ㋡]

دمع ـه ح ـائره.."
يع ـطيك الف ع ـافيه ويازين شغل البر ..
دمتِ بع ـطائكـ ..
إ ح ـترامي .."

[كنق الجنوب]

يعطيك الف عافيه على هذا الموضوع
ولو كان انك جوعتنا وشهيتنا اشوي
لاكن تسلم
تقبلو مروري

[دمعة حائره]

"""""""""


تشيز كيك مو مقلقل (:

ثكرا دمعه(:



شكرا لحضورك أختي فجر

[دمعة حائره]

دمعه حائره

ما خليتي عذر للي يقول ما أعرف آسوي مقلقل ! ويجيب تميس وعدس جاهز ,,, الله يعز النعمه .

تحياتي


شكرا لحضورك اخي الفاضل

[دمعة حائره]

دمع ـه ح ـائره.."
يع ـطيك الف ع ـافيه ويازين شغل البر ..
دمتِ بع ـطائكـ ..
إ ح ـترامي .."


شكرا لتواجدك بارك الله فيك

[دمعة حائره]

يعطيك الف عافيه على هذا الموضوع
ولو كان انك جوعتنا وشهيتنا اشوي
لاكن تسلم
تقبلو مروري

الله يعافيك اشكر حضورك الكريم

[أبو ريان]

الله يعطيك العافية على الموضوع الرائع ..
سجلوا واحد من عشاق المقلقل :S_057: والتطبيق حاصل لا محاله ..
كل التقدير ..

[دمعة حائره]

الله يعطيك العافية على الموضوع الرائع ..
سجلوا واحد من عشاق المقلقل :S_057: والتطبيق حاصل لا محاله ..
كل التقدير ..

الله يعافيك ......شكرا لحضورك

[بنت آل الشيخ]

يم يم
يسلمووووووووووووو

[دمعة حائره]

يم يم
يسلمووووووووووووو

اهلا غاليتي بنت ال الشيخ ....نورتي ياقمر

[زهرة الجوري]

دمعه حائرة

تسلم ايديك على هذا المقلقل الذوق والله الطبخ طبخ معتبر

ماشاء الله ويازين طبخ البر لوكان براد شاهي

ولك كل الود والتقدير