المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلى سريع للي بيروح رحله

JUMANA
02-12-2009, 02:11 PM
http://up.arabseyes.com/upfiles/i8P07573.jpg

المقادير يا حلوااات :



/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاهي

نصف علبه جالكسي السائله

http://up.arabseyes.com/upfiles/dUF07609.jpg
الطريقه:


نطحن البسكوت ويكون ناعم

http://up.arabseyes.com/upfiles/EqS07643.jpg

ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه

ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل

http://up.arabseyes.com/upfiles/ZSc07673.jpg

نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها

http://up.arabseyes.com/upfiles/FYn07719.jpg


وخليها تكون مثل الشكل هذا


http://up.arabseyes.com/upfiles/9pN07774.jpg
حطيها بصينيه ودخليها للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل

http://up.arabseyes.com/upfiles/EZw07835.jpg




بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر


http://up.arabseyes.com/upfiles/C1t07875.jpg
وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

وقطعيها قطع متساويه

والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه

وقدميها بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي

http://up.arabseyes.com/upfiles/WoQ07925.jpg

وصحتين على قلوبــــكم
جنــــــون
02-12-2009, 02:46 PM
الله يعطيك العافيه بس انا ما عرفت اصلحها اول شي ماصارت عجينه يعني قاسبه شوي جت مره مايعه مدري ليش وكمان لصقت بالقصدير يعني اذا بغيتي الصدق يا جمانه حتى اللفه في اخر شي ما تلفت معايا
يمكن ما تصلح للرجال بس الي حاليا عزوبي ونفسه فالجلكسي اش يسوي

ثانكس
تحياتو
JUMANA
02-12-2009, 03:05 PM
حياك الله يالجنون لكن انا ضبطت معاي ممكن السبب في انها تكون قاسيه ان كمية الزبده والنستله كانت قليله ولازم يكون البسكويت مطحون زين

وعلشان ماتلزق معاك لازم تدهن القصدير قبل تحط الخليط ..

لكن ابشر راح احط حلى اسهل منه للعزابي
صعود المستحيل
02-12-2009, 05:56 PM
يعطيك العافيه جمااااااااانه
يسلمو فديتك...................بس سبقتك وسويته من زمان


تسلم يدينك
غالي الأثمان
02-12-2009, 09:41 PM
جمانة مشكورة والله يعطيك العافية
JUMANA
02-13-2009, 01:34 AM
يعطيك العافيه جمااااااااانه
يسلمو فديتك...................بس سبقتك وسويته من زمان


تسلم يدينك

لله يسلمك ياعسل وهني وعافيه على قلبك
JUMANA
02-13-2009, 01:38 AM
جمانة مشكورة والله يعطيك العافية

الله يعافيك اخوي غالي الأثمان ومرورك شرفني وأسعدني
بہرسہتہيہج
02-13-2009, 01:40 AM
ياحركاااااااااااااااات

والله مشتهي حلا

بكرة اسويه

كل الود
JUMANA
02-13-2009, 03:55 AM
ياحركاااااااااااااااات

والله مشتهي حلا

بكرة اسويه

كل الود


حياك اخوي السفير
وان شاء الله يضبط معاك ,, سو الكبسه أول وبعدها حل عليه :110103_potiraet2_pr
ليالي جنوبية
02-13-2009, 04:26 AM
يعطيك العافية جمانه

شكله رااااااااااايق من زمان ادور على هالحلا

ماقصرت وسلمت يدينك
JUMANA
02-13-2009, 04:33 AM
يعطيك العافية جمانه

شكله رااااااااااايق من زمان ادور على هالحلا

ماقصرت وسلمت يدينك

عوافي على قلبك ليالي وسعادتي أكبر انك حصلتي طريقته
دمتي بألف خيـــر غاليتي
بہرسہتہيہج
02-13-2009, 03:07 PM
حياك اخوي السفير
وان شاء الله يضبط معاك ,, سو الكبسه أول وبعدها حل عليه :110103_potiraet2_pr

ههههههههههههههه صح خل اول نسوي الكبسه :030305040652:
الأم الحنون
03-17-2009, 03:22 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم يمينك ياجمانتنا
ودي أسأل إذا فيه بدائل للزبدة زيت ينفع أو لا وبدل النستله ينفع قشطة لأنه ممكن ماتتوفر عندي المقادير وقت الخرجه
وش رأيك تنفع هالبدائل ,,,,,


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
زهرة الجوري
03-17-2009, 08:39 PM
جمانه
سلمتي عيوني على الحلى الذيذوالسريع في نفس الوقت
ولاعدمناك يالغاليه
وتقبلي كل ودي وتقديري
JUMANA
03-18-2009, 08:30 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم يمينك ياجمانتنا
ودي أسأل إذا فيه بدائل للزبدة زيت ينفع أو لا وبدل النستله ينفع قشطة لأنه ممكن ماتتوفر عندي المقادير وقت الخرجه
وش رأيك تنفع هالبدائل ,,,,,


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

حياك الله يالأم الحنـون والله يخليك لعيالك ولنــا
بالنسبه للبدائل فأنا ماأضمن انها تضبط معاك بتكون مو متماسكه
لكن فيه حلى ثاني سهل يعتمد على القشطه والزيت والبسكويت
اذا حبيتي راح انزله لعيونك
JUMANA
03-18-2009, 08:33 PM
جمانه
سلمتي عيوني على الحلى الذيذوالسريع في نفس الوقت
ولاعدمناك يالغاليه
وتقبلي كل ودي وتقديري

يسلمك ربي غاليتي زهرة الجوري
شاكره لك إطلالتك الجميله والفواحه بعطرك
الأم الحنون
03-21-2009, 08:52 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الله يعطيك ألف ألف ألف عافية إذا ممكن فضلاً لا أمراً نزليه الحلى وإن شاء الله أذوقه أهلي أولاً وأرسل لكِ إن حبيتي
وثم زميلاتي بالمدرسة


وأخيرً أقول لك مقدماً
.
.
.
.
.
.
.

5295



:010305123602: :010305123602: :010305123602:
JUMANA
03-22-2009, 12:23 AM
غاليتي الأم الحــنون اعذريني لأن وقتي لم يسمح لي بعمل الحلى وإرفاق الصور ولكن اليك الطريقه وهي مضمونه بإذن الله

طبعاً المقادير اللي بأقولها لك راح تكون تقريباً لصحن التقديم الكبير

المقادير
1- علبتين كبيره بسكويت شاي اولكر بس يكون مكسر باليد مو مطحون
2-5 ملاعق حليب بودره
3-ملعقه شوكلاته نسكويك او اي نوع
4-ملعقة نسكافيه
5-القشطه علبه او علبه ونص على حسب تماسك الخليط
6-وملعقتين زبده سايحه
لو حابه تضيفي ملعقتين زبدة الفول (بينات باتر ) اذا كان للإطفال بحكم فائدتها

بعدها تعجنيها الين تتماسك وتحاولي قطع البسكوت ماتتفتت تضل قطع كبيره شوي
تكوني مجهزه قصدير وداهنته بشوي زيت
تحطي الخلطه واذا كثيره اقسميها نصفين

تلفي القصدير على شكل رولاتبحيث يصير اسطواني
وقفليها من الطرفين وحطيها بالثلاجه او بالفريزر 5 دقايق

بعدها طلعيها وشيلي القصدير وقطعيها شرائح عرضيه ورصيها في الصحن بإمكانك صب الشوكولا السائله فوقها..

اتمنى تكون الفكره وصلت

وهني وعافيه مقدماً