.....................؟

[نمر آل حطام]

انا في رايي الشخصي
ان المره اللي ما تعرف تيود عريكة والقرص انها ميب دوا
ليه ما تسوون طريقه للعريكه عشان نستفيد منها حنى يالعزابيين ولكم جزيل شكري

[السهوة]

فيه أحد مايعرف يسوي العريكه ولو الهنود عادوا يسوونها من قوة التطور

[نمر آل حطام]

يا خيلي والله لين اليوم ما اعرف احشي صامولي

[يقرع ما يشين]

سو 10 قرصان " طحين وماء وشوية ملح " أخلطها باقوى قوة خلاص .....إلين تظل لينة

بعدها سو القرصان إذا خلصت ..فاعرك القرصان باقوى قوة ..ام البزها في صنية ...واحفر النص

وحط فيه عسل وسمن بدون عكة.........والله يقرع ما يشين

[نسمه الصباح]

ابشر يا نمر وبالصور كمان
المقادير: 3 اكواب دقيق بر -رشة ملح ماء
اضيف الماء للدقيق واخلط حتى تحصل على عجينة اثقل من عجينة اللقيمات بقليل
اتركها لمدة 1/2 ساعة
حم صينية تيفال (اصلي وليس تقليد حتى لاتلتصق ) جيدا ثم صب الخليط فيها وارخ عليها النار حتى تحمر من الاسفل ثم اقلبها في صينية اكبر منها واعيدها على النار واتركها حتى تحمر مع مراعاة عمل شقوق فيها حتى تنضج اذا حمرت من الجهتين واستوت من الداخل( ممكن وضعها في الفرن اذا منت مستعجل عليها)
هذا شكل القرص
http://forum.hawaaworld.com/files/1916/qors.jpg
اقلبها في صينية وبيد الهون دقها حتى تطرى وتصبح قطع وسط مثل الشكل
http://forum.hawaaworld.com/files/1916/qors1.jpg
او
ضعها في كيس واعجنها بيدك جيداً والغرض من وضعها داخل الكيس هو انها ساخنة ولن تستطيع عجنها بيدك انظر الصورة
http://forum.hawaaworld.com/files/1916/qors2.jpg


ثم جمعها على شكل كرة واعمل في وسطها حفرة وصب فيها السمن والعسل والف صحة وعافية

http://forum.hawaaworld.com/files/1916/qors3.jpg




...................................

ان شاء الله اكون افدتك اخويه وهاه ماودك نعلمك العصيده والا العيش:boxing:

[بحـــر]

مشكور على الموضوع الجيد

ومشكوره ايها المشرفه الرائعه نسمه الصباح على الشرح بالصور


تقبلو تحياتي بحر

[ام ناصر]

ههههههههههه
ههههههه
ههه

نمر انت قصدك شئ اخر

الكلام هذا ما وراه الا كلام

ههههههههههه
بس تتدري اول مرة اسمع عن هذي الاكلة

هههههههههه

لا وبعد اتعلمتها من تفاصيل نسمة الصباح

امممممم شكلها لذيذة

يسلموووووووووويا نمر على الموضوع