نسمه الصباح
04-18-2007, 10:38 PM
طريقة جديدة ومضمونة جدا لحفظ الخضار الورقية من الفساد أرجو أن لا يكون مكرر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
إذا اشتريت الخضار تكون مربوطة بخيط .. قومي بفكه ..
ثم قومي بتنقية الخضار بإخراج الفاسد منها إن وُجِد
ثم أعيدي ربطه ولكن بطريقة متراخية _ أي بدون شد _
ثم جهّزي علبة _ أنا أستعمل علبة التمر البلاستيك الكبيرة المربعة_ أتمنى أن تكون واضحة!
ثم املأي نصفها بالماء
وقومي بوضع الخضار بشكل طولي وكأنّك تغرسينه ..
ثم غلفي العلبة بكيس بلاستيك
وانعمي بخضار جيّدة .. وقولي وداعاً للفساد
ddfrad")
تعلمي طريقة الثوم المجفف!! عملية جدا
تقشر فصوص الثوم و توضع في فرن ساخن حتى تتقرمش
10د و تكوني اطفات الفرن قبل ادخال الثوم
اتركيها لتبرد و اطحنيها ضعييها مع التوابل
و استعميليها على شرائح الشيبس المنزلي مع قليل من الملح
ddfrad")
طريقة تجميد الطماطم مع الفلفل والبصل)
(طماطم أحمر وفلفل رومي بصل كبير)طبعا يقطع الكل كل حبة طماطم تقطع أربع أو ثلاث وكذا البصل والفلفل طبعا بعد
الغسل ونضيف لهم ملح حسب الرغبه وكمون وعلبة صلصه وبعدين نحطهم على النار ونحرك كل عشر دقائق وبعدد 45
دقيقه نطفئ النار ونتركه ليبرد ثم يخلط بالخلاط ويعبأ في قوالب الثلج بعدين نضعه في الفريزر
وهذي الطريقة يابنات اقتصاديه وسهله وتستخدم دائما للمطازيز ___للآدام______وكصلصه للبيتزا رهيب مره__لشوربه الحمراء_______شكشوكه
ddfrad")
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
إذا اشتريت الخضار تكون مربوطة بخيط .. قومي بفكه ..
ثم قومي بتنقية الخضار بإخراج الفاسد منها إن وُجِد
ثم أعيدي ربطه ولكن بطريقة متراخية _ أي بدون شد _
ثم جهّزي علبة _ أنا أستعمل علبة التمر البلاستيك الكبيرة المربعة_ أتمنى أن تكون واضحة!
ثم املأي نصفها بالماء
وقومي بوضع الخضار بشكل طولي وكأنّك تغرسينه ..
ثم غلفي العلبة بكيس بلاستيك
وانعمي بخضار جيّدة .. وقولي وداعاً للفساد
ddfrad")
تعلمي طريقة الثوم المجفف!! عملية جدا
تقشر فصوص الثوم و توضع في فرن ساخن حتى تتقرمش
10د و تكوني اطفات الفرن قبل ادخال الثوم
اتركيها لتبرد و اطحنيها ضعييها مع التوابل
و استعميليها على شرائح الشيبس المنزلي مع قليل من الملح
ddfrad")
طريقة تجميد الطماطم مع الفلفل والبصل)
(طماطم أحمر وفلفل رومي بصل كبير)طبعا يقطع الكل كل حبة طماطم تقطع أربع أو ثلاث وكذا البصل والفلفل طبعا بعد
الغسل ونضيف لهم ملح حسب الرغبه وكمون وعلبة صلصه وبعدين نحطهم على النار ونحرك كل عشر دقائق وبعدد 45
دقيقه نطفئ النار ونتركه ليبرد ثم يخلط بالخلاط ويعبأ في قوالب الثلج بعدين نضعه في الفريزر
وهذي الطريقة يابنات اقتصاديه وسهله وتستخدم دائما للمطازيز ___للآدام______وكصلصه للبيتزا رهيب مره__لشوربه الحمراء_______شكشوكه
ddfrad")