سحابة خير
01-19-2007, 05:05 PM
http://jewelsuae.com/gallery/data/media/5/3-1093296387.gif
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419144901cf245df7.gif
#كرات البطاطس المحشية #
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419194628ee72d18e.gif
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_319_1.jpg
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419194628ee72d18e.gif
المقادير:-
بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو:-
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة:-
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
وبالهناء والعافية...............
http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200505050415561362c9663f86.jpg
م.ن.ق.و.ل.
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419144901cf245df7.gif
#كرات البطاطس المحشية #
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419194628ee72d18e.gif
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_319_1.jpg
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419194628ee72d18e.gif
المقادير:-
بطاطس مسلوقة
بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو:-
لبنة
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة:-
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
وبالهناء والعافية...............
http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200505050415561362c9663f86.jpg
م.ن.ق.و.ل.